瑞士庫林那美食藝術(shù)管理大學

瑞士庫林那美食藝術(shù)管理大學

Culinary?Arts?Academy?Switzerland

瑞士唯一可頒發(fā)本科學位的美食藝術(shù)管理大學，將歐洲頂尖美食藝術(shù)與餐飲企業(yè)管理完美結(jié)合，在歐洲美食教育界享負盛名。學校每年舉行兩次瑞士最大的國際招聘會，與超過100家國際連鎖酒店、餐飲食品生產(chǎn)企業(yè)合作，為學生提供到亞、歐、美加地區(qū)的就業(yè)機會。學校隸屬于瑞士最大酒店管理教育集團Swiss?Education?Group，集團旗下學校學生就業(yè)率高達98.3%，就業(yè)優(yōu)勢全球第一。

一，學校概況

●?學校簡稱：庫林那

●?成立時間:?1982?年
●?在讀人數(shù):?200?人

●?地理位置:?法語區(qū)Le?Bouveret（布夫雷），德語區(qū)Lucerne（琉森）

●?開學日期:?每年1月、4月、7月、10月

●?專業(yè)方向:?美食藝術(shù)與餐飲管理、歐洲甜點及巧克力、西餐西點

●?開設課程:?提供一年制短期證書及三年制本科課程，頒發(fā)文憑證書、副學士學位、學士學位?

●?學制特點:?

??11周學制，每11周為一個學期；

??歐洲甜點及巧克力證書課程由2個學期組成，完成兩個學期后學生可進行半年全球帶薪實習。

??本科課程由7個學期組成（2+3+2），兩次全球帶薪實習安排在第二、第五個學期之后。

二，學校特點

●?唯一提供多次海外帶薪實習機會的廚藝課程，有助于學生進入世界各地就業(yè)發(fā)展

●?與巴黎麗思卡爾頓酒店建立長期合作關(guān)系

●?教學設施和實操設備參照國際五星酒店的廚房標準??????

●?師資為經(jīng)驗豐富的國際星級酒店行政主廚、米其林餐廳主廚等

三，學費

一年制歐洲甜點及巧克力藝術(shù)證書課程，約25萬RMB，包含學生在校期間的吃住費用；

三年制本科美食藝術(shù)與餐飲企業(yè)管理課程，約85萬RMB，包含學生在校期間的吃住費用。

四，學校地理位置及設施

德語區(qū)琉森Lucerne?（本科和短期課程學生可以選擇在此校區(qū)完成第一及第二學期課程）?

法語區(qū)布夫雷Le?Bouveret?（本科學生可選擇在此校區(qū)完成第一及第二學期課程，所有學生第三至第七學期都在此校區(qū)就讀）

五，入學要求

l?西餐西點文憑課程/美食藝術(shù)管理本科課程?

1.?年滿?18?周歲?

2.?高中學歷（或有曾經(jīng)在廚藝學校就讀/相關(guān)領域工作的經(jīng)驗）

3.?雅思?5.0?或以上（見備注）

4.?高中在校成績（見備注）

**如學生在校成績或雅思（雅思最低需4.5分，單科不低于4分）不達要求，學校將視具體情況安排學生開學前入讀1-5個月的語言班。

六，膳食

學校開設自助餐廳及高級餐廳，為學生提供不同類型的膳食，滿足他們不同口味的要求。

七，住宿

學校按照星級酒店的標準，為學生提供標準房、高級房及豪華房。

標準雙人房的費用已包含在學費中。

如有需要，學生也可自由升級為其他房間類型。