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很多加拿大留學(xué)的朋友們說(shuō),加拿大的美食不夠。但加拿大作為一個(gè)著名的留學(xué)移民國(guó)家,其文化和飲食方面的傳統(tǒng)也充滿了多樣性和多元化。在這樣一個(gè)國(guó)家,一定要品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣朗?,才能不虛此行?/p>
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加拿大留學(xué)不能錯(cuò)過(guò)的美食之一楓糖煎三文魚
加拿大留學(xué)留學(xué)生可能聽(tīng)說(shuō)過(guò)加拿大有一道美食叫"楓糖煎三文魚":三文魚先用胡椒、玉桂粉腌了煎熟,配上綿綿的薯蓉和蔬菜絲,然后再淋上楓糖而成。魚肉的鮮美加上楓糖特有的甜香,既美味又有營(yíng)養(yǎng)。
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加拿大留學(xué)不能錯(cuò)過(guò)的美食之二——冰酒
知道葡萄酒之中的極品,是指哪一種酒?沒(méi)錯(cuò),就是著名的加拿大冰酒。在加拿大留學(xué)期間一定不能錯(cuò)過(guò)的。冰酒(Icewine)的釀造是于200年前在歐洲無(wú)意間被發(fā)現(xiàn)后開(kāi)始流傳至今。當(dāng)時(shí)德國(guó)的葡萄園遭受突然來(lái)襲的霜害,為了挽救損失,釀酒師將冰凍的葡萄壓榨后按傳統(tǒng)的方法發(fā)酵釀酒,驚訝地發(fā)現(xiàn)結(jié)果是酸甜比例平衡,甘如蜂蜜般的美酒,而將之命名為冰酒。冰酒是大自然賦予葡萄酒愛(ài)好者的禮物。由于加拿大尼亞加拉半島的氣候特別適合冰酒的生產(chǎn),加拿大冰酒在國(guó)際上一直享有很高的聲譽(yù)。
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加拿大留學(xué)不能錯(cuò)過(guò)的美食之三——奶酪薯?xiàng)l
Poutine是魁北克人特有的一種加拿大特色美食??笨巳税l(fā)明的肉汁奶酪薯(poutine) ,淳樸又不失美味。酥脆的薯?xiàng)l,上面放一堆新鮮的軟奶酪,把滾燙的肉汁澆在上面。滾燙肉汁融化了部分奶酪,吃的時(shí)候還能拉得一絲絲的,非常的好吃。肉汁還軟化了一部分的薯?xiàng)l,使其有脆有棉。雖然熱量很高,也檔不住吃上了癮的大眾啊!最經(jīng)典的,不用上高檔餐廳,還是在魁北克任何一個(gè)鄉(xiāng)間,找路邊的小店,絕對(duì)錯(cuò)不了!
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加拿大留學(xué)不能錯(cuò)過(guò)的美食之四——楓糖
楓糖,是一種十分著名的加拿大特產(chǎn)之一,也是極具代表性的加拿大美食。加拿大人特別喜歡楓樹(shù),不僅其有觀賞價(jià)值,還因?yàn)樗捎脕?lái)制作糖漿,供人們享用。在諸多楓樹(shù)品種中,最著名的是糖楓和黑楓,據(jù)說(shuō)其樹(shù)液含糖量可達(dá)7%至10%,并可連續(xù)產(chǎn)糖50年以上。有鑒于此,“加拿大楓糖節(jié)”應(yīng)運(yùn)而生,國(guó)家規(guī)定每年3月采集楓糖汁、熬制楓糖漿的時(shí)候,為全國(guó)性傳統(tǒng)民間節(jié)日——楓糖節(jié)。
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