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2017年韓國留學(xué)飲食文化的介紹

2017/05/19 12:43:33 編輯: 韓國 瀏覽次數(shù):289 移動(dòng)端

  2016年度澳際留學(xué)共收獲Offer40351例,獎(jiǎng)學(xué)金3522萬美元,58%學(xué)員進(jìn)入美國TOP50名校;澳際學(xué)堂高分學(xué)員占比高達(dá)80%以上,86%的學(xué)員獲得了托福100+的好成績;澳際游學(xué)境內(nèi)外出團(tuán)達(dá)2300人次,項(xiàng)目涵蓋全球知名企業(yè)和頂尖名??蒲性核话碾H就業(yè)幫助800多位海內(nèi)外大學(xué)生成功拿到理想Offer,85%進(jìn)入全球500強(qiáng)企業(yè)。

  飲食文化也是一個(gè)國家的文化之一,每個(gè)國家都擁有自己獨(dú)特的文化,尊重一個(gè)國家的飲食文化也是對這個(gè)國家的尊重,對于那些即將去韓國留學(xué)的學(xué)生來說,了解韓國飲食文化特色是很有必要的,下面就由小編來為大家介紹一下吧。

  韓國飲食與各種蔬菜、肉類、魚類共同組成。泡菜(發(fā)酵的辣白菜)、海

  鮮醬(鹽漬海產(chǎn)品)、豆醬(發(fā)酵的黃豆)等各種發(fā)酵保存食品,以營養(yǎng)價(jià)值和特別的味道而聞名。

  韓國擺餐桌的特征是所有飲食同時(shí)擺出。傳統(tǒng)菜數(shù)為貧民三種,王族十二種等,擺餐桌根據(jù)面條或肉類而有所不同。與中國和日本相比。韓國飲食提供湯。在韓國飯匙實(shí)用使用更頻繁。

  韓國飲食包括每天重復(fù)的日常飲食,一生中必經(jīng)的舉行儀式時(shí)擺的食品,祈求豐年和豐漁時(shí)擺的豐年祭與豐漁祭食品,祈禱部落平安而擺的部落祭食品,還有悼念過世的人而擺的祭祀食品等。同時(shí)也隨季節(jié)的不同利用當(dāng)時(shí)的食物做季節(jié)美食。

  韓國的季節(jié)美食風(fēng)俗是協(xié)調(diào)人與自然的智慧而形成的,在營養(yǎng)上也很科學(xué)。例如,正月十五吃核桃整年不會生瘡,這必定以補(bǔ)充所缺脂肪酸,有效防止皮膚的爛﹑癬﹑濕疹的科學(xué)說法為依據(jù)。而立春吃春天的野菜,既有迎春的感覺,又能補(bǔ)充因過冬而缺的維生素。

  可以說,鄉(xiāng)土飲食是根據(jù)當(dāng)?shù)氐乩愆p氣候特點(diǎn)而產(chǎn)的地區(qū)特產(chǎn),是由祖?zhèn)髋胝{(diào)法做出來的正宗民俗飲食。由此看來,在各地承接的歲時(shí)風(fēng)俗,通過儀式以及生活習(xí)俗,不僅具有當(dāng)?shù)匚幕奶攸c(diǎn),而且從營養(yǎng)來說也有很大意義。

  一方土地成就一方文化,韓國的飲食文化特色大家也都有所了解了吧,如果去韓國留學(xué),這些特色你也會慢慢發(fā)現(xiàn),隨著時(shí)間的推移,你也會逐漸適應(yīng)這里的風(fēng)俗,對這里的飲食文化也更加了解。

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