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悉尼大學商學國貿雙碩士畢業(yè)，現(xiàn)居澳洲，在澳學習生活15+年，從事教育咨詢工作超過10年，澳洲政府注冊教育顧問，上千成功升學轉學簽證案例，定期受邀親自走訪澳洲各類學校
您所在的位置： 首頁> 新聞列表> 斯坦福大學利用中國5000年前配方研發(fā)出新啤酒
由斯坦福大學考古學家Li Liu帶領的一個研究團隊在中國中部一處考古遺址發(fā)現(xiàn)的陶器中發(fā)現(xiàn)了5000年中國制造啤酒的證據，不過這種配方與今天的啤酒配方存在一些差別。這種古老的啤酒配方含有未過濾的谷物，和今天有點苦味的啤酒比起來，根據古老配方釀造的啤酒嘗起來更具甜味。
同樣地，這種啤酒釀造過程也是不尋常的。 斯坦福大學的學生們首先在谷物里加水，封住容器口，使其發(fā)芽。隨后，他們將種子搗碎，再次放入水中，接著加熱1小時。最后，將容器密封住，讓其在室溫里發(fā)酵2周左右。有些學生描述這種啤酒的口感類似于現(xiàn)在的蘋果酒。
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Amy GUO 經驗： 17年 案例：4539 擅長：美國,澳洲,亞洲,歐洲
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