澳洲留學(xué)：一點(diǎn)一滴認(rèn)識(shí)大澳村

　　在澳洲，當(dāng)你漫步街頭，你會(huì)發(fā)現(xiàn)最有特色的所在竟然是那些街頭林立、風(fēng)格各異的小酒吧。澳洲人大多在周四領(lǐng)薪水，所以，每到周末，他們總要邀上三五好友，找個(gè)小酒吧去痛飲一番，每到這個(gè)時(shí)候，街頭酒吧就會(huì)人頭涌涌，生意火爆，別有一番景象。

　　每個(gè)周六周日的凌晨市區(qū)的街頭總是能見到宿酒未醒坐在街邊的年青人。在像悉尼、布里斯班這樣的大城市，醉鬼倒是隨街可見。

　　或滿臉通紅、揣著瓶酒，滿街游蕩;或躺在公園里，大樹下喝酒、抽煙、吵架;或不省人事地醉在草地上，公共汽車候車亭的長(zhǎng)凳上;有的甚至衣服襤褸，渾身泥土，隨街乞討酒錢。不過他們會(huì)很禮貌的問你“twodollarsplease”如果你說(shuō)“No”他們還會(huì)很禮貌的和你說(shuō)聲“Thankyou”。

　　澳洲人，除了法律規(guī)定不滿18周歲的青年不準(zhǔn)飲用帶酒精的飲料之外，不論男女老少，有事無(wú)事，總喜歡端起酒杯淺酌一番。

　　中年澳洲男人，腆著“啤酒肚”的很普遍，就是退休老人，貪杯的也不在少數(shù)。

　　至于女士喝酒，更成時(shí)髦，所以，國(guó)內(nèi)到澳洲來(lái)旅游的人，偶爾見到一些“巨無(wú)霸”式的“肥婆”，頗感新奇，殊不知這種現(xiàn)像在澳洲，還真是小菜一碟，隨處可見。

　　澳洲的3大特產(chǎn)就是醉漢，肥婆和蒼蠅。

　　澳洲人所貪的杯中之物，既不是白蘭地，也不是威士忌，而主要是葡萄酒和啤酒。澳洲人多飲啤酒，而且要帶苦味才過癮。

　　最著名的啤酒是VB(Victoriabitter)可以算做是澳洲的國(guó)酒。

　　在市區(qū)各購(gòu)物中心，到處可以看到賣酒的酒吧和商店。澳洲英語(yǔ)管酒店叫瓶店“Bottleshop”，這倒是一個(gè)極妙的委婉而又風(fēng)雅的叫法，就像中國(guó)人管醉鬼叫癮君子，毫無(wú)鄙薄之意。

　　每天中午這些酒店還出售打折扣的啤酒，原來(lái)一些在附近工作的人，喜歡利用午休一小時(shí)的時(shí)間來(lái)這里喝一杯，坐在吧臺(tái)旁聊聊天，讓自己輕松一下。

　　在澳洲，連一些超級(jí)市場(chǎng)也掛著“政府特許”的賣酒執(zhí)照來(lái)經(jīng)銷各種酒類，而這往往也是超級(jí)市場(chǎng)裝飾得較為精致的地方，酒柜里的酒種類繁多，品牌各異，讓人賞心悅目，一看就讓人產(chǎn)生購(gòu)買欲望。

　　逢周末采購(gòu)之際，超級(jí)市場(chǎng)的啤酒銷售專柜的生意總是最好，買完一周的生活必需品后，買酒通常成為“最后一課”。

　　而且顧客都是整箱整箱地購(gòu)買，為的是這一周可以喝他個(gè)一“醉”方休，而不至于儲(chǔ)備告罄。

　　有的銷售商為方便顧客，還專設(shè)了“不下車購(gòu)酒店”，就像高速公路休息區(qū)里的麥當(dāng)勞和肯德基，你可以開車進(jìn)入酒店專設(shè)的車道，不用下車，店員會(huì)躬身叩問，你點(diǎn)好想要的牌子，他幫你將酒搬上車，而且不多收一分錢，這種省時(shí)省事的經(jīng)營(yíng)方式往往生意火爆，頗受酒徒青睞。

　　澳洲人喜歡到野外燒烤，在超級(jí)市場(chǎng)，有專為燒烤用的食物和器皿設(shè)置的專柜，全是一次性使用的物品，十分方便。

　　凡是適合宿營(yíng)的地方以及在公園里，公路邊上的休息場(chǎng)所，海灘邊，無(wú)一例外都建有廁所、自來(lái)水、木桌、木凳、涼蓬和供燒烤用的免費(fèi)的或電或煤氣的燒烤爐灶，十分舒適清潔。而每當(dāng)這時(shí)候，啤酒一定是不可或缺的。

　　澳洲人請(qǐng)客，有時(shí)還會(huì)在請(qǐng)柬上寫明“帶一支瓶子”(bringabottle)，意即歡迎來(lái)賓自己帶喜歡喝的酒去或自酌或同其他來(lái)賓分享。

　　如果上館子吃飯的話，澳洲人通常會(huì)事先考慮一下想喝甚么，再?zèng)Q定去甚么樣的館子，因?yàn)檫@里的館子分為L(zhǎng)icensed和BYO即英文BringYourOwn的縮寫兩種。[/url]

　　前者擁有兼營(yíng)賣酒的執(zhí)照，并有專業(yè)調(diào)酒師按顧客的喜好提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，但不準(zhǔn)顧客帶酒入內(nèi)。后者則不供應(yīng)酒類，顧客要喝酒的話需要自備。

　　啤酒，作為一種普通的大眾化的飲料，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在澳洲是民生的必需品。許多澳洲人就語(yǔ)氣堅(jiān)定地說(shuō)：“不吃飯可以，不喝啤酒不行”。

　　在澳洲，不論是在悉尼、墨爾本這樣的大城市，還是一些內(nèi)陸的寂寞小鎮(zhèn)，抬眼望去，你最先找到的地方肯定是酒吧。

　　一是因?yàn)樗b潢醒目、極富色彩，二是因?yàn)樗T庭若市、十分熱鬧。特別是到了炎熱的夏天，酒吧主人都喜歡在街邊擺上一些小桌和椅子，人們會(huì)很隨意的坐在路邊手握啤酒小酌怡情。

　　在澳大利亞，酒吧也不再僅僅是人們飲酒的地方，而是一個(gè)綜合性的交際場(chǎng)所，比如朋友會(huì)面，暢敘別后之情;交流新聞信息，分析股票行情等，一扎啤酒，穩(wěn)托在手，慢慢品味，既不就菜，也不就座，佇立庭堂，侃侃而談，

　　這種酒文化氛圍，已成為澳洲人的日常生活與文化的一個(gè)重要組成部分，所以有人說(shuō)，不喝酒，就根本不可能了解澳洲人和澳洲文化?！?/p>

　　”澳洲人雖被稱“享樂第一”，但他們的飲食習(xí)慣并不像中國(guó)人那樣講究，每餐要有幾菜幾湯，而簡(jiǎn)單得多。

　　他們喜歡的食品是肉排、漢堡包、三明治、沙拉、壽司、生菜、西紅柿、奶酪、魚子醬等，尤其喜歡薯?xiàng)l。所有酒吧間、咖啡室、普通餐館和高級(jí)餐廳都有供應(yīng)。

　　麥當(dāng)勞一類的快餐店及外賣食品店隨處可見。

　　澳洲人有時(shí)把食品買回家，有時(shí)就在公園、海邊或商業(yè)街的專凳上享用。

　　周末，他們常邀親朋好友派對(duì)或外出野餐，燒烤魚、肉之類。所以大多數(shù)公園都有野餐設(shè)施。

　　澳洲的飲料、酒類繁多，自來(lái)水也可飲用。但政府對(duì)販賣酒類審查嚴(yán)格，必須取得資格證書方允許賣酒。

　　“澳洲主食以西餐為主，尤其肉類幾乎可以是澳洲人最主要的食物，

　　除此之外各類蔬菜、面包、面食、飲料、米飯，都可以在超市場(chǎng)買到。

　　說(shuō)到米飯，澳洲人雖然是以西式餐飲為主，但是他們算是吃白米飯相當(dāng)多的西方人。

　　澳洲人的主餐是晚餐，所以早餐與午餐都很簡(jiǎn)單，午餐常常是一個(gè)三明治就打發(fā)了，所以當(dāng)住宿媽媽只幫你帶了一個(gè)三明治，不要以為她故意虧待你喔!

　　另一個(gè)澳洲人和中國(guó)人不太一樣的地方是，澳洲人的餐飲中一般都有熱湯，也許偶而會(huì)有一碗西式濃湯，不過通常他們習(xí)慣喝果汁、牛奶、啤酒或其它飲料。

　　”由于澳洲是多元化的民族，因此各國(guó)口味的餐廳應(yīng)運(yùn)而生，

　　如中國(guó)料理、泰國(guó)菜、墨西哥菜、意大利菜、日本料理、法國(guó)料理等，在每個(gè)大城市甚至各地的購(gòu)物中心都可以很容易地找到，

　　所以吃在澳洲是有很多選擇的。

　　如果你勇于嘗試，在澳洲要嘗鮮的機(jī)會(huì)也不少，例如：鄂魚肉、袋鼠肉、鴕鳥漢堡等等。

　　平均一餐約澳幣10~15元，坎培拉比其他城市便宜一點(diǎn)，一餐約10元，悉尼、布里斯本及墨爾本等大城市一餐約15元左右，

　　亞洲食物算比較便宜的大概在7~10元左右，所以到澳洲速食店用餐或啃面包算是較節(jié)省的吃法?！?/p>

　　”如果你選擇的是必須自行打理三餐的學(xué)生宿舍，或是你自己喜歡動(dòng)手做菜，那自己做菜倒也可以節(jié)省不少。

　　在澳洲很多購(gòu)物中心也都有一、也可以到中國(guó)城去買到需要的菜或食材。

　　一般大專院校都設(shè)有餐廳、福利社，提供簡(jiǎn)便餐飲衛(wèi)生。

　　在澳洲，不論城市或村鎮(zhèn)，飲食文化的發(fā)達(dá)令人難忘。因?yàn)樗莻€(gè)移民國(guó)家，所以能夠品嘗世界各地不同風(fēng)味的精美菜肴。

　　既有法國(guó)和意大利菜，又有泰國(guó)、韓國(guó)、印尼、印度和日本菜;

　　至于中國(guó)菜--粵菜、川菜、魯菜，品種齊全，備受歡迎。

　　豐富多彩的菜肴反映出澳洲多元文化的特色，地中海及亞洲色彩尤為顯著。“

　　”澳洲有兩個(gè)像國(guó)慶節(jié)的節(jié)日，ANZAC日(4月25日)和澳大利亞日(1月26日)。

　　澳大利亞日是澳洲的國(guó)慶日，來(lái)源自澳洲的第一建立殖民城的紀(jì)念。

　　在這日，澳洲人慶祝他們的國(guó)家;開派對(duì)，去看運(yùn)動(dòng)會(huì)或者音樂會(huì)，去看煙火等等。澳洲的首相選擇一位AustralianoftheYear(年的澳洲英雄)每個(gè)澳大利亞日有很多移民者參，成為澳大利亞公民的禮會(huì)。

　　但是，這節(jié)日很有爭(zhēng)議，因?yàn)樵谟行┌闹薜脑醋∶裱劾?，在這日他們被侵略的，所以他們說(shuō)澳大利亞日其實(shí)是invasionday(侵略日)，所以這天，他們很不友好。

　　ANZAC日原來(lái)是紀(jì)念澳洲的老兵，因?yàn)樵?915年4月25日，奧軍被土耳其敗仗了，他們慶祝一個(gè)敗仗?是呀，因?yàn)閵W軍戰(zhàn)斗的利害。

　　但是越來(lái)越像一個(gè)國(guó)慶日。為什么?

　　因?yàn)樵谕炼涞膽?zhàn)壕，澳洲認(rèn)同感發(fā)生了。

　　因?yàn)樵谕炼?，大英帝?guó)出賣了來(lái)自澳洲的軍士，英國(guó)的將軍浪費(fèi)他們的生命。

　　從那戰(zhàn)役以后，澳洲人就覺得他們就是住在澳洲的英國(guó)人，開始覺得他們是獨(dú)立的國(guó)家。

　　所以在這個(gè)周年很多人慶祝他們的澳洲的身份。

　　有點(diǎn)像中國(guó)的五四運(yùn)動(dòng)一樣，在世界大戰(zhàn)很多中國(guó)勞工去法國(guó)幫協(xié)約軍，但是大戰(zhàn)以后，山東被日本侵權(quán)的時(shí)候，協(xié)約國(guó)不幫中國(guó)抵抗日本。

?????? 更多出國(guó)留學(xué)最新動(dòng)態(tài)，敬請(qǐng)關(guān)注澳際南京官方網(wǎng)站：http://nanjing.aoji.cn/

　　留學(xué)咨詢：025-51860034

　　辦公地址：新街口金鷹國(guó)際商城11樓

?

　　乘車線路:

　　3路，4路，9路，18路 新街口西站，地鐵新街口1,2號(hào)線新街口站下車20-21出口