細(xì)數(shù)美國人最喜歡的營養(yǎng)食品.

隨著美國人尋找簡便的方法，使他們的日常飲食更加健康，近年來，營業(yè)食品的銷售增長迅速?？茖W(xué)顧問的布朗瓊斯說：“消費(fèi)者越來越傾向于從健康食品攝取營養(yǎng)，而不是服用補(bǔ)充劑。”

營養(yǎng)食品，或稱為“超級食品”，吹捧其養(yǎng)分含量高，有利于對抗疾病。然而，這些食品對健康的影響仍然是有爭議的。雖然超級食品沒有定義，這個詞卻經(jīng)常用于營銷的目的，很少對其健康效益有實(shí)際的研究。

瓊斯解釋說，越來越多的消費(fèi)者傾向于食用自然食品，例如以酸奶，取代益生菌，吃魚，而不再服用魚油膠囊。

超級食品，指的是食品或飲料，果汁，可以提供負(fù)擔(dān)得起的健康選擇，然而，有些可能相當(dāng)昂貴。有機(jī)食品市場Whole Foods 指出，現(xiàn)時(shí)是一個“文藝復(fù)興”的運(yùn)動，因?yàn)樵絹碓蕉嗝绹顺蚋咏】?，減少加工食品的生活。

以下是在美國最暢銷的超級食品，到底那一些是美國人最愛的健康食品呢？

杏仁 Almonds

- 高蛋白質(zhì)和不含飽和脂肪 - 2010年每週平均店面的銷售額：159美元

在美國，杏仁是最流行的零食，部分原因是他們被視為最健康的食品之一，含高蛋白質(zhì)，為追求有營養(yǎng)零食的消費(fèi)者一個最受歡迎的選擇。雖然他們是高脂肪，但屬于不含飽和脂肪，這被認(rèn)為是“健康”的脂肪。

一些研究表明，杏仁有助于降低壞膽固醇。此外，它們含有高維生素 E和鎂，提供心臟健康的好處。

據(jù)雜貨店調(diào)查指出，2010年在美國每星期杏仁銷售金額是159美元，與2006年大約相同。2007年和2008年的銷售量也稍高。

根據(jù)聯(lián)合國食物及農(nóng)業(yè)組織資料，2006年有846,131噸杏仁產(chǎn)于美國，2009年超過116萬噸生產(chǎn)。

據(jù)美國加州杏仁生產(chǎn)調(diào)查，加州生產(chǎn)的杏仁，大約百分之30供應(yīng)美國境內(nèi)市場，其余百分之70運(yùn)送往全球各地。

藍(lán)莓 Blueberries

- 高抗氧化劑，維生素 C和纖維 - 2010年每週平均店面的銷售額：747美元

藍(lán)莓是第二個最流行的莓果類，第一位是草莓。瓊斯指出，藍(lán)莓含豐富的抗氧化劑，也充滿維生素C和纖維。2010年平均每週的銷售額是747美元，比較2006年的531美元增加。

根據(jù)美國農(nóng)業(yè)局資料，每年在北美有超過200萬磅的藍(lán)莓生產(chǎn)，密歇根州和新澤西州生產(chǎn)全美國百分之66的藍(lán)莓，其次是北卡羅萊納州，俄勒岡州和華盛頓州。

西蘭花 Broccoli

- 合高胡蘿卜素，葉酸，鉀和維生素C - 2010年每週平均店面的銷售額：507美元

在飯桌上，西蘭花的菜餚可能沒有明顯的增長，但是，這種超級食品正在經(jīng)歷超級增長。據(jù)美國農(nóng)業(yè)局資料，美國人消費(fèi)的西蘭花，比較20年前，增加百分之900。

西蘭花被認(rèn)為是一種超級食品，因?yàn)檫@棵植物含有高胡蘿卜素，葉酸，鉀和維生素C。2010年每週平均店面的銷售額是507美元，比較2006年的439美元上升。 生活在紐約的意大利移民首次將西蘭花引入美國，但當(dāng)年并沒有成為熱門的蔬菜，直到1920年代開始在加州商業(yè)化種植時(shí)，才廣受歡迎。

牛油果Avocado

- 含有高纖維，維生素C和E，鉀，葉黃素 - 2010年每週平均店面的銷售額：846美元

瓊斯指出，牛油果提供一個高纖維，維生素C和E，鉀，葉黃素，這都對心血管健康有益的。

一些研究表明，牛油果中的活性化合物，已被證明有助于預(yù)防前列腺癌。2010年，每星期平均每家商店的銷售額是846美元，2006年只有622美元。

在美國，佛羅里達(dá)州和加州是主要的生產(chǎn)商，加州種植全美百分之80的牛油果農(nóng)作物。

根據(jù)農(nóng)業(yè)部的資料，2006年美國大約有24.7萬噸牛油果生產(chǎn)，2009年增加至26.87萬噸。

瑞士甜菜Kale

- 含高維生素B，葉酸，胡蘿卜素，鈣，鐵，葉黃素，鎂，鉀 - 2010年每週平均店舖的銷售額：22美元

這綠葉蔬菜含豐富的營養(yǎng)，如維生素B，葉酸，胡蘿卜素，鈣，鐵，葉黃素，鎂和鉀。

有機(jī)食品超市Whole Food的營養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)員喬迪(Jody Villecco)說：“綠葉蔬菜已經(jīng)瘋狂地受歡迎，最近非常流行的是瑞士甜菜?！?/p>

2010年平均店舖的銷售額大約為22美元，比較2006年13美元增加。瑞士甜菜一般在美國東岸特拉華州至佛羅里達(dá)州生產(chǎn)。

熱帶水果Tropical fruits

芒果，2010年每週平均店舖的銷售額：154美元 木瓜，2010年每週平均店舖的銷售額：52美元 菠蘿，2010年每週平均店舖的銷售額：199美元

該超級食品組合還包括其他相當(dāng)多的水果。在這方面的銷售是不穩(wěn)定，經(jīng)常出現(xiàn)變化。

熱帶水果，如芒果，木瓜，菠蘿等，充滿營養(yǎng)素，如胡蘿卜素，鉀，葉酸和維生素C。

2010年，芒果的每週平均店舖的銷售額是154美元，2006年是146美元。2010年木瓜的每週平均店舖的銷售額是52美元，2006年是54美元。菠蘿的每週平均店舖的銷售額是199美元，2006年是191美元。

石榴 Pomegranate

- 含高的花青素和花酸 -2010年每週平均店舖的銷售額：46美元

石榴含有營養(yǎng)素，如花青素和花酸，屬抗氧化型的果類，通常用于果汁和飲料。

2010年每週平均店舖的銷售額是46美元，2006年只有34美元。

大多數(shù)石榴生長在中東，亞洲，非洲和歐洲地中海。在美國主要生產(chǎn)石榴的地方是加州和亞利桑那州。根據(jù)農(nóng)業(yè)部資料，在美國的石榴生產(chǎn)，從2002年的9,535英畝，增加至2007年的24,517英畝。

隨著美國人尋找簡便的方法，使他們的日常飲食更加健康，近年來，營業(yè)食品的銷售增長迅速?？茖W(xué)顧問的布朗瓊斯說：“消費(fèi)者越來越傾向于從健康食品攝取營養(yǎng)，而不是服用補(bǔ)充劑?！?/p>

營養(yǎng)食品，或稱為“超級食品”，吹捧其養(yǎng)分含量高，有利于對抗疾病。然而，這些食品對健康的影響仍然是有爭議的。雖然超級食品沒有定義，這個詞卻經(jīng)常用于營銷的目的，很少對其健康效益有實(shí)際的研究。

瓊斯解釋說，越來越多的消費(fèi)者傾向于食用自然食品，例如以酸奶，取代益生菌，吃魚，而不再服用魚油膠囊。

超級食品，指的是食品或飲料，果汁，可以提供負(fù)擔(dān)得起的健康選擇，然而，有些可能相當(dāng)昂貴。有機(jī)食品市場Whole Foods 指出，現(xiàn)時(shí)是一個“文藝復(fù)興”的運(yùn)動，因?yàn)樵絹碓蕉嗝绹顺蚋咏】担瑴p少加工食品的生活。

以下是在美國最暢銷的超級食品，到底那一些是美國人最愛的健康食品呢？上12345678下

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