荷蘭留學的飲食文化介紹.

荷蘭大學申請的同學要去荷蘭留學，不僅要了解荷蘭留學的教育制度、高校的課程設(shè)置還要了解荷蘭留學生活及文化。

　　荷蘭每天的飲食習慣是：準點吃飯

　　在荷蘭留學,就應(yīng)該嘗試荷蘭人的日常飲食：每天準點吃早餐、午餐和晚餐,在三餐之間,上午10:30來一杯荷式咖啡,然后下午5點整享受“borrel”。

　　荷蘭的傳統(tǒng)交通方式是自行車,這項運動讓人胃口大開。自行車加上捉摸不定的荷蘭天氣,對荷蘭飲食風味帶來巨大影響,提供豐富簡單的食物。

　　————早餐

　　愉快的一天從整套荷蘭式早餐開始：新鮮面包搭配黃油、果醬、奶酪、火腿或巧克力碎片(hagelslag)。是的,你沒有看錯：在涂滿黃油的面包上灑上巧克力碎片。或許你還希望品嘗一片早餐蛋糕(ontbijtkoek),這種蛋糕包含著肉桂、丁香和碎姜。一定要多喝幾杯咖啡或茶!準備好面對冷雨、狂風、陰冷的暴風雪或燦爛陽光。荷蘭的天氣充滿了令人捉摸不定的驚喜!

　　————上午10:30……咖啡時間

　　咖啡

　　上午10:30點。是來一杯傳統(tǒng)咖啡的時間。在荷蘭,“一杯咖啡”并不僅僅是一杯咖啡。少而濃烈的咖啡應(yīng)該在讀報或與朋友交談時慢慢品嘗。這杯咖啡所花費的時間和重視程度決不低于正餐!它隨處提供,也隨處可見：家中,辦公室,商店內(nèi),或是學校里。

　　————午餐

　　和早餐一樣,午餐是另一頓面包和黃油的餐點,或許會搭配切得很薄的冷餐肉。還有更多的咖啡、茶、牛奶或酸奶。“uitsmijter”會填飽你的轆轆饑腸。它包括面包配上奶酪或肉片,再加一個煎蛋。冬天,只需一份荷蘭豌豆湯(erwtensoep),就能趕走饑餓,重新激發(fā)能量。請在菜單上尋找這些特色風味。

　　—————下午茶

　　下午4點?，F(xiàn)在是午茶時間。一定要嘗嘗林堡省美味的荷蘭餡餅(‘gebak’)或是一塊‘vlaai’。如果經(jīng)過的咖啡館或小餐廳掛著‘poffertjes’的牌子,不要忘記走進去,品嘗這些大量黃油和糖制成的薄餅。要是想邊走邊吃,買一袋涂滿蛋黃醬或沙嗲醬的炸薯條(patat)。味道么,嘗一嘗就知道了!

　　————"BORREL"

　　下午5點。飲酒時間,荷蘭人把它稱作“borrel”。一杯啤酒,一小杯荷蘭jenever(荷蘭金酒),一杯紅酒或雪利酒,配上奶酪、堅果或餅干。最受歡迎的點心是“bitterballen”,由肉圓包上面包糠后炸制而成,用牙簽插著沾澳際吃。恩~!Lekker(荷蘭人就是這樣說的!)

　　說到澳際：在桑斯安斯風景如畫的古老村莊里,可以參觀真正的澳際磨坊,看看澳際種子是怎樣研磨成美味的澳際醬的。桑斯安斯的澳際極其值得品嘗和購買!

　　————晚餐

　　在晚餐時間,食物種類就像荷蘭的天氣一樣變化多端。代表荷蘭多元文化背景的餐廳遍地都是,從法國、印尼、泰國到巴基斯坦風味。但是,在荷蘭家庭中,古老的傳統(tǒng)依然生生不息,由土豆、新鮮蔬菜、肉類、雞、魚或沙拉組成簡單而又豐富的晚餐,之后還有牛奶制成的甜點,仍然很受歡迎。如果問荷蘭人晚飯吃些什么,他/她首先會提到蔬菜。肉、魚或雞退居第二。

　　————晚餐后

　　晚餐后,荷蘭人喜歡喝上一杯咖啡或餅干。事實上,如果有人邀請你在晚飯后去做客,他們會首先為你奉上咖啡或茶,搭配一片蛋糕或派。然后就要小酌幾杯。親朋好友之間互相串門也是荷蘭傳統(tǒng)好客風俗的一部分。荷蘭的生活便是如此

　　上面介紹了荷蘭留學生活及荷蘭文化，希望對大家有所幫助，如果你還想了解更多的荷蘭留學問題，可以撥打400-601-0022電話進行咨詢，也可以直接點擊頁面右側(cè)在線咨詢按鈕直接對話澳際顧問。