法國留學(xué)常識之咖啡文化.

　　在法國留學(xué)的時候，您可以會聽到一諺語，翻譯成中文意思就是，法國人生活中若是沒有奶酪，正如沒有陽光一樣。但其實作為法國留學(xué)生，也會見識到法國人對咖啡的熱愛。這點同學(xué)們在申請法國留學(xué)的時候，不妨多多了解下。畢竟法國人的日常生活都離不開咖啡。遍布城市與鄉(xiāng)村的咖啡館是法國生活方式的一種標(biāo)志。

　　如果有一天你去法國觀光旅行，在五光十色，車水馬龍的香榭麗舍大道，蔚藍色的地中海岸，或外省清靜冷僻的街道，看到那些或富麗堂皇，或古樸雅致，或斑駁簡陋的咖啡館，建議你不妨進去坐一下，感受一下那里的環(huán)境和氛圍。法國人曾對外國游客作過一個調(diào)查，被問及巴黎最吸引人的東西是什么時，許多人的回答不是盧浮宮、埃菲爾鐵塔等膾炙人口的名勝，而是散落在巴黎大街小巷的咖啡館。有人曾把咖啡館比作是法國的骨架，說如果拆了它們，法國就會散架。徐志摩也說過，“如果巴黎少了咖啡館，恐怕會變得一無可愛。”

　　法國人喝咖啡是慢慢品、細細嘗，讀書看報，高談闊論，一“泡”就是大半天。因為這種傳統(tǒng)獨特的咖啡文化，法國讓人歇腳喝咖啡的地方遍布大街小巷，樹蔭下、馬路旁、廣場邊、河岸上以及游船上、臨街陽臺上，甚至埃菲爾鐵塔上……而形式、風(fēng)格、大小不拘一格，有咖啡店、館、廳、室。

　　最大眾化、充滿浪漫情調(diào)的，還是那些露天咖啡座，那幾乎是法國人生活的寫照。好多露天咖啡座都占據(jù)不少公眾地方，如廣場圈了一角，街頭占點人行道，甚至在人潮熙來攘往的香榭麗舍大道也是如此，那花花綠綠的遮陽傘成了點綴巴黎的獨特街景?？Х茸囊巫訋缀跞浅蝰R路排列，坐在這有心設(shè)置的觀眾席，面前的馬路便是劇本永不重復(fù)的大舞臺。

　　除了那些抬頭見天的露天咖啡座外，在法國約17萬個咖啡館中，不乏氣派堂皇或古樸典雅者。尤其在巴黎，一些咖啡館本身就是頗富歷史傳奇的名勝。在中世紀舊王朝時代，法國文化生活的重心是在宮廷。而到了18世紀的啟蒙時代，文化重心開始轉(zhuǎn)移到各種沙龍、俱樂部和咖啡館。像拉丁區(qū)的普洛可甫(LeProcoPe)咖啡館，就與200多年前影響整個世界的法國大革命聯(lián)系在一起。18世紀歐洲啟蒙運動的思想家伏爾泰、盧梭、狄德羅，以及大革命三雄羅伯斯庇爾、丹東和馬拉等，都是這里的?？?。當(dāng)年，伏爾泰的幾部著作、狄德羅的世界首部百科全書等都曾在這里撰寫，還有大革命時具象征意義的紅白藍三色帽也在這里第一次出現(xiàn)。

　　咖啡館可能是在法國留學(xué)中到處可見的了，法國留學(xué)生在日常休閑的時候，不妨去做做，也許會邂逅一段美妙的時光也說不定。當(dāng)然對于還在申請法國留學(xué)的同學(xué)們，是不是挺羨慕呢?

　　塞納河蜿蜒穿過巴黎市中心，河右岸是繁華的金融貿(mào)易消費區(qū)，左岸是人文薈萃、文化積淀深厚的拉丁區(qū)，那里集中了眾多的咖啡館、書店、畫廊、美術(shù)館和博物館。

　　蒙巴納斯大街、圣日耳曼大街和圣米歇爾大街上的咖啡館在20世紀初達到了空前的繁榮，它們是全世界作家和藝術(shù)家心目中的圣地和精神家園。畢加索、海明威、左拉、凡·高、喬伊斯、弗洛伊德都曾在這里編織他們的夢想，度過他們的年輕時代。那些尚未成名，來自不同國家的貧困畫家和作者會在溫暖的咖啡館中從早晨一直聊到黑夜，他們交談切磋，相互影響，思想和激情常常碰撞出燦爛的藝術(shù)火花，創(chuàng)作出不同凡響的藝術(shù)作品。畢加索剛到法國時，囊中羞澀，靠那些尚不值錢的畫作換取在咖啡館的食宿。那善良的老板怎么也料想不到，他給予畫家的人情關(guān)懷，日后竟會得到如此豐厚的回報。海明威說過：“如果你有幸在年輕時去巴黎，那么以后不管你到哪里去，它都會跟著你一生一世。巴黎就是一場流動的盛宴?！?/p>

　　蒙巴納斯街上的丁香咖啡館(cafédegirode)是美國作家米勒、海明威，愛爾蘭作家喬伊斯和西班牙畫家畢加索經(jīng)常光顧的地方。時值今日，那里還保留著海明威經(jīng)常坐的椅子，椅背上的銅牌鐫刻著他的名字。丁香咖啡館有一道招牌菜，叫做“海明威胡椒牛排”。許多美國觀光客游覽巴黎，總是少不了要去那里坐坐。

　　圣日耳曼教堂對面的花神咖啡館(cafédeFlore)和它隔壁的雙偶咖啡館lesdeuxmagors是存在主義大師薩特和波伏娃日常討論和寫作的地方。正是坐在花神咖啡館臨街的窗口，波伏娃給她的美國情人奧爾格倫寫下了那些熱烈的情書。

　　普洛可甫(Leprocope)咖啡館是巴黎第一家開張的咖啡館。時光逝去三百年，它仍然保留著其古樸典雅的傳統(tǒng)裝飾。18世紀歐洲啟蒙運動思想家伏爾泰、盧梭、世界第一部百科全書的作者狄德羅曾在這里寫下了影響歐美革命和社會發(fā)展進程的著作。法國大革命三巨頭羅伯斯庀爾、丹東和馬拉也曾在此同其他革命者暢談變革社會的理想，描繪自己心目中的藍圖。這些光輝燦爛的名字常能使我們在交錯的時空中多多少少追尋到流逝歲月的蹤跡。

　　在法國留學(xué)除了咖啡文化，還有很多值得一提的屬于法國特色的東西，這些事物需要同學(xué)們成為法國留學(xué)生細細體會的。如果您申請法國留學(xué)有任何問題，歡迎直接向澳際留學(xué)進行咨詢。

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