2017關(guān)于美國大學(xué)食品營養(yǎng)專業(yè)的申請建議

關(guān)于美國大學(xué)食品營養(yǎng)專業(yè)的申請建議。美國食品營養(yǎng)專業(yè)包括食品科學(xué)和營養(yǎng)學(xué)兩大方面。你將系統(tǒng)學(xué)習(xí)食品安全和質(zhì)量，營養(yǎng)成分，食品生產(chǎn)和食譜開發(fā)，健康飲食規(guī)劃和營養(yǎng)學(xué)咨詢。下文是關(guān)于美國大學(xué)食品營養(yǎng)專業(yè)的申請建議。

美國大學(xué)食品營養(yǎng)專業(yè)的申請建議：

專業(yè)背景方面

在美國食品與營養(yǎng)科學(xué)一般在美國大學(xué)中設(shè)在健康學(xué)院，對于出國攻讀本科的學(xué)生，可以直接選擇這個(gè)專業(yè)學(xué)習(xí)，如果是碩士或博士，想學(xué)這個(gè)專業(yè)，本科最好是食品科學(xué)、生物、生物醫(yī)藥工程、臨床醫(yī)學(xué)、藥劑學(xué)、護(hù)理或者其他生命科學(xué)專業(yè)的學(xué)生。

專業(yè)方向方面

在美國，食品專業(yè)和營養(yǎng)專業(yè)是兩個(gè)不同的專業(yè)，學(xué)科內(nèi)容以及今后就業(yè)差別都很大。食品專業(yè)Food的研究方向一般有Foodsafety（食品微生物），F(xiàn)oodpackaging（這個(gè)與材料比較相關(guān)），foodingredientandbioactiveelements（這個(gè)偏生化，多分析實(shí)驗(yàn)），F(xiàn)oodsensoryandappreciationsystem（這個(gè)更像社會學(xué)研究）。

而營養(yǎng)專業(yè)Nutrition的研究方向一般有molecularnutrition（跟生科其他系的研究沒什么本質(zhì)不同，研究糖尿病呀，葉酸代謝呀，生化免疫分子遺傳都包括），humannutrition（研究人的營養(yǎng)需求，可以偏分子研究，也可以宏觀研究某一人群的某一營養(yǎng)物質(zhì)水平），CommunityNutrition（某一人群的研究，偏公衛(wèi)和人類學(xué)），Internationalnutrition（本質(zhì)同communitynutrition，只是平臺立足與世界，如世衛(wèi)組織的工作）。

以上是關(guān)于美國大學(xué)食品營養(yǎng)專業(yè)的申請建議解析，希望對申請者有所幫助。
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