2017美國大學(xué)熱門專業(yè)之酒店管理專業(yè)正解

美國大學(xué)熱門專業(yè)是很多計(jì)劃申請美國研究生的人，在選擇美國研究生專業(yè)的時(shí)候最為關(guān)注的話題，下面就來看看在美國大學(xué)熱門專業(yè)中的酒店管理專業(yè)都有哪些申請情況是大家應(yīng)該知道和了解的呢?

首先來了解下酒店管理專業(yè)的一些發(fā)展與就業(yè)情況：

酒店管理專業(yè)是全球十大熱門行業(yè)之一。高級(jí)酒店管理人才在全球一直都是很緊缺的。從國內(nèi)來的人大約都有印象，我們所知道的國內(nèi)酒店從業(yè)人員，以高薪階層為多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六。

酒店管理專業(yè)就業(yè)方向而言，目前我國有星級(jí)酒店9751家，并且正處于酒店改制轉(zhuǎn)型期，8000多家公有制的酒店要進(jìn)入市場經(jīng)濟(jì)，對(duì)酒店管理人才的需求大大增加，而且酒店管理者的待遇在管理層中算較高的。

來看看國外的一些酒店管理業(yè)的發(fā)展情況：

瑞士

由于旅游業(yè)發(fā)達(dá)，留學(xué)瑞士學(xué)酒店管理成為世界各國留學(xué)生不二的選擇。酒店管理專業(yè)是瑞士高等教育的拳頭產(chǎn)品。瑞士擁有多所世界頂尖的酒店管理學(xué)院，國際知名酒店的管理者、國內(nèi)五星級(jí)酒店的總經(jīng)理大多 產(chǎn)自 瑞士。瑞士的酒店管理專業(yè)教育已有100年的歷史，采用歐洲教育體系，學(xué)生一半時(shí)間上課一半時(shí)間帶薪實(shí)習(xí)，實(shí)踐性、操作性強(qiáng)。到目前為止，瑞士已有30多所私立的酒店管理學(xué)校，然而其中個(gè)別學(xué)校完全把這當(dāng)作一個(gè)產(chǎn)業(yè)，以至于酒店學(xué)校魚龍混雜。留學(xué)專家建議，留學(xué)瑞士一定要選擇正規(guī)的酒店管理學(xué)院學(xué)習(xí)。此外，從2003年9月份開始，所有去瑞士讀酒店管理的學(xué)生都要提供雅思成績，這對(duì)那些語言基礎(chǔ)不好，出國目的不純的學(xué)生來說無疑是一個(gè)限制，從而確保了去瑞士留學(xué)生的高素質(zhì)。

澳大利亞

澳大利亞旅游資源豐富，旅游業(yè)十分發(fā)達(dá)，旅游專業(yè)教育水平也處于世界領(lǐng)先地位。澳大利亞不少知名高校，都開設(shè)有旅游、酒店管理相關(guān)專業(yè)，而且一般都提供TAFE、本科和碩士等各種學(xué)歷層次的專業(yè)課程。澳大利亞的酒店管理專業(yè)教育在課程設(shè)置上注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，3年制本科學(xué)習(xí)中通常都設(shè)有1年左右的不帶薪實(shí)習(xí)期。此外，澳大利亞政府允許酒店管理等專業(yè)的國際學(xué)生畢業(yè)后在澳工作18個(gè)月。與瑞士相比，澳大利亞酒店管理專業(yè)門檻相對(duì)較低，讀本科需要高中畢業(yè)學(xué)歷及6分的雅思成績；攻讀碩士需要有學(xué)士學(xué)位和相應(yīng)的語言要求，無需相關(guān)專業(yè)教育背景或工作經(jīng)驗(yàn)。

美國

作為世界上的頭號(hào)經(jīng)濟(jì)和教育強(qiáng)國，美國的酒店管理也是世界上最好的。只是由于美國學(xué)生也很愛讀酒店管理專業(yè)，所以存在報(bào)名難、獎(jiǎng)學(xué)金申請難和由此導(dǎo)致的簽證難的問題，讓很多中國學(xué)生忽略了它。從2005年起，美國放寬了簽證政策，去美國讀酒店管理不再是遙不可及的夢想，一些大學(xué)對(duì)個(gè)人素質(zhì)比較出色的中國學(xué)生也愿意發(fā)放獎(jiǎng)學(xué)金。

法國

一說歐洲美食，就少不了法式大餐；一說歐洲旅游，就少不了巴黎 法國是世界第一大旅游國，其酒店業(yè)、旅游業(yè)均處于世界領(lǐng)先水平。特別是法國與瑞士接壤，法瑞邊境的阿爾卑斯山是旅游的天堂，酒店林立，瑞士與法國都說法語，這也使不少留學(xué)生在瑞士完成學(xué)業(yè)以后再直接到法國深造。

新加坡

新加坡?lián)碛邪l(fā)達(dá)的酒店和旅游產(chǎn)業(yè)，堪稱亞太地區(qū)的旅游、酒店業(yè)中心。新加坡的酒店業(yè)在亞洲排名第一，旅游業(yè)排名亞洲第三。新加坡各個(gè)五星級(jí)酒店和世界知名的新加坡航空公司每年都需要大量高素質(zhì)的酒店與旅游管理專業(yè)人才。

新西蘭

酒店管理，一直屬于新西蘭的緊缺行業(yè)。作為當(dāng)代世界發(fā)展和增長最快的行業(yè)之一，許多國家包括新西蘭以這個(gè)充滿活力的行業(yè)作為首要的生產(chǎn)收入、提供就業(yè)機(jī)會(huì)和私營企業(yè)增長的依托。它為具備特別的酒店和旅游管理知識(shí)的畢業(yè)生提供了大量的發(fā)展機(jī)會(huì)。旅游業(yè)是新西蘭規(guī)模最大、經(jīng)營最好、也是最樂觀的行業(yè)。作為一個(gè)涉及范圍比較大的產(chǎn)業(yè)，他涵蓋了多種產(chǎn)品和服務(wù)，包括探險(xiǎn)、文化和傳統(tǒng)游、以及國內(nèi)外游客的交通、住宿和酒店服務(wù)等?！吨腑h(huán)王》三部曲的成功以及有針對(duì)性的宣傳工作發(fā)揮了很重要作用，為新西蘭吸引了大量的國際游客觀光旅游。旅游住宿業(yè)迅速發(fā)展，大量的資金被用于新興酒店的建設(shè)和老酒店的修繕，與此同時(shí)也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐牟惋嫷嚷糜畏?wù)行業(yè)的發(fā)展。

澳大利亞

澳大利亞是旅游大國，在可持續(xù)性旅游和酒店管理領(lǐng)域擁有豐富的專業(yè)知識(shí)，在全球旅游業(yè)激烈的競爭中取得了卓越的成就。澳大利亞各大學(xué)開設(shè)的旅游、酒店管理相關(guān)的專業(yè)有酒店管理、旅游管理和接待管理等，且在這個(gè)專業(yè)一般都開設(shè)相應(yīng)的TAFE、本科和碩士課程。

愛爾蘭

有 翡翠島國 美譽(yù)的愛爾蘭，是與瑞士、荷蘭齊名的歐洲旅游大國。旅游業(yè)現(xiàn)已成為該國的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)，由于有雄厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，愛爾蘭的旅游專業(yè)教育教研實(shí)力不俗。諸多愛爾蘭高等院校都提供酒店管理專業(yè)的本科課程。愛爾蘭的酒店管理專業(yè)沿襲歐洲的教學(xué)模式，全部采用英語教學(xué)，而且提供一年至兩年的帶薪實(shí)習(xí)，對(duì)中國學(xué)生很具吸引力。

下面就是計(jì)劃申請美國研究生的人應(yīng)該注意的一些美國大學(xué)的酒店管理專業(yè)的申請信息：

美國大學(xué)很多將旅游和酒店管理是合并到一起的，專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)領(lǐng)域主要包括酒店業(yè)、旅游業(yè)、賭場、豪華游輪等等。與其它專業(yè)不同，在美國學(xué)習(xí)酒店管理 并非紙上談兵。美國開設(shè)酒店管理專業(yè)的學(xué)校幾乎都會(huì)有自己對(duì)口的酒店，為學(xué)生提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。學(xué)校的教學(xué)采用理論和實(shí)踐相結(jié)合的方式，學(xué)生會(huì)在學(xué)習(xí)理論知識(shí) 的同時(shí)獲得實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，在實(shí)際工作中鍛煉自己的能力。一些學(xué)校的學(xué)生餐廳也包給酒店管理專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐。

美國開設(shè)酒店管理專業(yè)碩士的學(xué)校并不多，但是在檔次的分配上卻十分均勻：

最優(yōu)秀的人才，有康奈爾那樣的常春藤名校可以申請?？的螤柋环Q為世界酒店管理教育最好的學(xué)校之一，自1922年開辦這個(gè)專業(yè)，已經(jīng)有80多年的歷史，是美 國第一所開設(shè)酒店管理專業(yè)的大學(xué)?？的螤柕木频旯芾韺I(yè)并沒有像其它很多學(xué)校那樣，同MBA類專業(yè)一并放在管理學(xué)院下面，而是單獨(dú)開設(shè)了一個(gè)School of Hotel Administration。從這一點(diǎn)可以看出學(xué)校對(duì)酒店管理專業(yè)的重視程度。康奈爾大學(xué)酒店專業(yè)研究生教育分為MMH(The master of management in hospitality, 以就業(yè)為導(dǎo)向)和M.S./PhD。作為常春藤名校中唯一開設(shè)酒店管理專業(yè)的大學(xué)，康奈爾以培養(yǎng)業(yè)內(nèi)領(lǐng)袖人才為目標(biāo)。從申請角度講，要求托福的最低成績?yōu)?100分，但是去年平均錄取學(xué)生的托福成績達(dá)到了107分；過去三年錄取學(xué)生平均GMAT成績?yōu)?30以上(不接受GRE報(bào)名)；GPA要在3.3以上。 雖然工作經(jīng)驗(yàn)并不是必需的，但是過去幾年康奈爾大學(xué)錄取的學(xué)生一般都有3年以上的工作經(jīng)驗(yàn)。因此沒有工作經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生申請的時(shí)候要慎重，領(lǐng)導(dǎo)力和管理能力是 大學(xué)錄取學(xué)生的時(shí)候非常看重的。

條件在中上等的學(xué)生可以申請賓州州立、喬治華盛頓、普渡等大學(xué)。賓州州立和普渡大學(xué)作為老牌的公立大學(xué)，課程稍偏理論，在錄取學(xué)生時(shí)對(duì)分?jǐn)?shù)要求一般比較嚴(yán) 格，如果分?jǐn)?shù)達(dá)不到，錄取難度會(huì)比較大。

喬治 華盛頓大學(xué)的錄取風(fēng)格比較有彈性，對(duì)于背景不錯(cuò)但是成績稍有不足的學(xué)生是有可能提供錄取的。曾有在申請的學(xué)生GPA成績只有2.9，但是在申 請文書中體現(xiàn)了豐富的活動(dòng)和實(shí)習(xí)經(jīng)歷，以及優(yōu)異的領(lǐng)導(dǎo)能力和溝通交流能力，最后被喬治 華盛頓大學(xué)順利錄取。還有一位已經(jīng)有兩年酒店領(lǐng)域工作經(jīng)驗(yàn)的申請 者，工作業(yè)績非常卓著，并且已經(jīng)做到中層管理職位，但托福成績只有60多分。在工作中經(jīng)常用到英文的緣故，她的英語聽力和口語都很不錯(cuò)，只是閱讀和寫作因 為無暇準(zhǔn)備而相對(duì)較弱。在申請大學(xué)時(shí)她提供了工作中接待外賓的錄像，說明自己的英語水平很好，只是沒有時(shí)間準(zhǔn)備托?？荚嚕Y(jié)果也拿到了喬治 華盛頓的錄 取。

此外，還有丹佛大學(xué)、密歇根州立大學(xué)等都設(shè)有此專業(yè)。另外對(duì)于語言成績不理想的學(xué)生，可以選擇強(qiáng)生威爾士大學(xué)，這所學(xué)校采用寬進(jìn)嚴(yán)出的政策，能夠提供雙錄取機(jī)會(huì)。

酒店管理專業(yè)選校時(shí)，因?yàn)閷W(xué)校數(shù)量少，不能把US News上公布的綜合排名作為唯一的參考標(biāo)準(zhǔn)，也要適當(dāng)考慮到地理位置、就業(yè)率等因素。以坐落在美國著名的賭城拉斯維加斯的University of Nevada, Las Vegas為例，這所學(xué)校雖然沒有在綜合排名清單上，但是酒店管理專業(yè)的教育是非常受稱贊的。它坐落在美國酒店密集度最高的地方 拉斯維加斯。拉斯維加 斯以旅游、度假、購物和博彩業(yè)為主要產(chǎn)業(yè)，為酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生提供了得天獨(dú)厚的就業(yè)環(huán)境。而它的申請難度，絲毫不比康奈爾這樣的學(xué)校低。

如果有該領(lǐng)域比較不錯(cuò)的工作或?qū)嵙?xí)經(jīng)歷，跨專業(yè)申請酒店管理是可行的。事實(shí)上，很多開設(shè)酒店管理專業(yè)的學(xué)校對(duì)學(xué)生從前的專業(yè)背景要求并不十分苛刻。 拿2009年秋季入學(xué)的學(xué)生小Y為例，他的本科階段是學(xué)習(xí)法律的。畢業(yè)后，進(jìn)入國內(nèi)一家四星級(jí)酒店客服部門工作，并且從一名普通員工做到客服部門組長的職 務(wù)。在向美國大學(xué)遞交申請的時(shí)候，小Y的工作經(jīng)驗(yàn)只有一年多。但是他申請的6所學(xué)校中有5所都錄取了他，并且有的學(xué)校還給了他幾千美金的獎(jiǎng)學(xué)金。

通過上面對(duì)美國大學(xué)熱門專業(yè)中的酒店管理專業(yè)的申請信息解讀，相信對(duì)于很多計(jì)劃申請美國研究生的人來說，在選擇美國大學(xué)熱門專業(yè)中的酒店管理專業(yè)時(shí)，可以參考上述的一些申請信息。