2017留學美國酒店管理專業(yè)就業(yè)前景展望

隨著中國的發(fā)展，出國學習酒店管理專業(yè)的同學越來越多，相對中國來講，的酒店管理還是比較成熟先進的，不失為一個非常好的留學選擇，下面（）專家為大家詳細介紹酒店管理專業(yè)就業(yè)前景。

伴隨著中國與國際社會的不斷接軌和國人生活水平的不斷提高，旅游與酒店業(yè)發(fā)展迅猛。根據國家旅游局 2007年5月發(fā)布的《中國旅游飯店發(fā)展現狀、趨勢及面臨挑戰(zhàn)》報告，據不完全統(tǒng)計，全國待評、在建、待建(2007年底前開工)高檔飯店(相當于四、五 星級)總計 1107 家，其中相當于五星級檔次的飯店就有554 家，大大超過目前全國五星級飯店的總量。世界排名前十的國際飯店管理集團均已進入中國。管理飯店數量位居前五位的國際飯店管理集團是溫德姆、洲際、雅高、 喜達屋、萬豪，管理飯店的數量分別為 159 家、69 家、43 家、37 家、31 家。而且在未來幾年，國際飯店管理集團管理的飯店數量還將迅速增加，比如，洲際酒店集團最新的全球發(fā)展計劃，在中國拓展的飯店數量將占其全球發(fā)展總數的三 分之一，2008 年在華管理飯店總數將達125 家。在發(fā)展如此迅猛的形勢之下，酒店業(yè)需要的人才，尤其是我們現在比較關注的中層管理人才需要哪些素質呢?在國內同樣提供酒店管理專業(yè)的情況下，去國外修 讀酒店管理又有哪些優(yōu)勢呢?

酒店的中層管理崗位主要包括酒店/賓館營銷、宴會管理、大堂經理、樓面經理等。以大堂經理為例，我們來分析一下。

大堂經理的主要職能是維護大堂次序和客人安全，監(jiān)督酒店各部門的日常運作，協調各部門的關系，處理客人投訴，在突發(fā)情況下代替總經理迅速作出正 確決斷，維持酒店的正常運行。大堂經理作為酒店的第一門面，需要接受過服務管理，酒店管理等業(yè)務知識的培訓，懂得公關禮儀，心理學，管理學，對宴席的規(guī)格 和菜單熟悉于心。

國外的酒店管理專業(yè)，更注重于實習經驗的培養(yǎng)，如的酒店管理專業(yè)，一年之內的三個學期都為學生提供在全球范圍內的豪華酒店實習的機 會，甚至校內就有一個希爾頓酒店。這是任何一個國內大學的酒店管理專業(yè)都不能企及的。而且，在酒店行業(yè)有一個不成文的規(guī)定，就是喜歡招聘那些在同等級豪華 酒店工作經驗的求職者。在阿聯酋首都阿布扎比的酋長宮酒店的實習經歷無疑是個人簡歷中的一大亮點。

其次，能夠有機會參加在國外的一些大型酒店管理業(yè)的峰會。如Annual Graduate Student Research Conference in Hospitality and Tourism就是一個酒店與旅游業(yè)每年都會舉辦一次的峰會，一般會由兩所承辦，由業(yè)界教授學者交流經驗，分享最新的學術成果。

再次，國外的酒店業(yè)已相當成熟，一些著名的酒店品牌都具有鮮明的服務特色和完善的管理系統(tǒng)處理日常事務和突發(fā)狀況，對于企業(yè)員工的職業(yè)發(fā)展，晉 升路徑也都有成熟人性化的系統(tǒng)。如像波特曼麗嘉，除提供給員工每年至少3次與上級主管溝通探討其個人發(fā)展規(guī)劃的機會外，還會為員工提供內部轉崗的機會。這 些都是國內業(yè)界需要提升的軟實力標準。

最后，提醒大家，在國外進修酒店管理碩士，一般需要一到兩年的課程學習，花費大概在30到40萬人民幣之間，在其中學生將接觸到最前沿教科書，在全球范圍內的高 星級酒店實習的機會和參與到最新的理論的學習與探討之中。這對于有志于在酒店業(yè)長期深入發(fā)展的人來說，無疑是一段十分寶貴的經歷。