留學生打工的訣竅-出國留學

本文標題：留學生打工的訣竅-出國留學，如今留學的人越來越多，不論高中生、大學生還是讀研的學生，都想早日去留學接受好的教育，很多同學對澳大利亞留學，出國留學,澳洲留學費用,澳洲留學條件,澳洲留學中介,澳洲留學簽證,,澳洲留學申請的相關問題有所疑問，下面澳際小編整理了《留學生打工的訣竅-出國留學》，歡迎閱讀，如有疑問歡迎聯(lián)系我們的在線老師，進行一對一答疑。

廚房永遠是個忙碌的地方，沒人會給你時間把牡蠣解凍，把冰凍的牡蠣放到油鍋里就像燃放煙花一樣，不但可以看見形狀各異的油點子亂飛，還能聽到“噼啪”聲。飛濺的滾燙油點子，經常順便幫油鍋手免費“文身”……

——這里連載的是赴澳大利亞留學生殷格瀾的故事，他試圖用親身經歷表達這樣的觀點：絕大多數(shù)留學生普通而平常，既非才華蓋世亦非留學“垃圾”，但他們的留學閱歷是受用不盡的財富。

出國前，我看過一本關于留學的書——《留學與垃圾》。這本書的封面設計有些特色，將“與”字細小和模糊化，猛一看就成了《留學垃圾》。相信大家多少都聽說過留學生的打工生活，我想說，留學與打工是兩個概念，中間的“與”字是萬萬不能忽略的，正如留學的不是只有“垃圾”。

什么人不能去打工

剛到澳大利亞不久，我就接觸到了“打工”這個概念。留學生打工司空見慣，路過唐人街的餐廳，可以看見很多學生樣貌的服務生。我的目光被這些身穿制服的帥哥靚妹吸引了，于是在心里說：我要打工！

讓人沮喪的消息很快傳來：申請打工的留學生必須年滿16周歲，對上課出勤率及學習成績也有嚴格的要求。我顯然太年輕了，年方“二八”不到。情緒低落的我回到教室，腦子里殘存著懷揣工錢去揮霍的畫面。

在中國老板和澳大利亞老板開的店里打工，工錢是有很大區(qū)別的。當?shù)氐母＠瞿鞘窍喈敽?，而社會福利的來源是稅收，交稅自然成為一些商人最討厭的事情之一。大部分中國餐廳的老板在招聘員工時都不簽勞動合同，發(fā)工資時也就不需要交稅。

不簽署合同助長了“打黑工”。黑工可能潛藏在任何一家店內，只是鑒于需要“隱蔽”的特殊“工作性質”，餐廳的后廚成了黑工們的首選工種。

雖然都在后廚，工作的內容卻有很大差別。最辛苦的是洗碗工，工作職責是將盤子和碗刷干凈，放入巨型洗碗機，最后再將滾燙的餐具放好，工資大約每小時6澳大利亞元（約合36元人民幣）。洗碗工最悲哀之處莫過于待清洗的餐具數(shù)目龐大，堆積如山。此外，打破一個盤子罰款10澳大利亞元（約合60元人民幣），燒傷燙傷自己負責。

洗碗工如果工作出色，可以晉級為“油鍋”。油鍋手是專門油炸食物的伙計，工作內容很簡單，風險卻高出很多，要隨時準備應對撲面而來的油點子。油鍋手最大的挑戰(zhàn)也許就是炸牡蠣了，廚房永遠是個忙碌的地方，沒人會給你時間把牡蠣解凍，把冰凍的牡蠣放到油鍋里就像燃放煙花一樣，不但可以看見形狀各異的油點子亂飛，還能聽到“噼啪”聲。飛濺的滾燙油點子，經常順便幫油鍋手免費“文身”。

接下來的晉級就困難多了，畢竟屬于餐廳“上流社會”的角逐，比如切菜手和配菜手。雖然只比油鍋手高一個級別，切菜手的收入卻可達每小時12至1４澳大利亞元（約合72至83元人民幣），而有的配菜手的收入可達每小時18澳大利亞元（約合107元人民幣）！

對于想晉級的員工來說，雇主的要求是非?？量痰?，比如在餐廳工作半年以上，無不良記錄（如曠工、損壞餐具等），才可獲得“競選”資格。

合理打工有序生活

餐廳不同工種的工作時間大同小異，必須從營業(yè)開始直到關門。唐人街的大部分餐廳會在上午10點至下午兩點間提供早茶，在下午５點至夜里12點間提供正餐。也許有人會說：“吃點兒苦就可以賺到不少錢，何樂而不為呢？”對，大部分剛開始打工的留學生都是這樣想的。那些因為打黑工或者超時打工而被遣返回國的留學生，明明吃苦了，為什么卻以失敗告終？

我們可以通過一些簡單的計算，來認識合理打工的重要性。假設一名留學生持有打工簽證，并且不需要全天上課。為了遵守澳大利亞的法律，該同學每星期打工不超過20個小時，每小時的收入平均為10澳大利亞元，一周可以收獲200澳元（約合1192元人民幣），剛好可以開銷一周的伙食費和住宿費，何況大多數(shù)餐廳還會負擔打工者的伙食。

可惜，我身邊的“反面教材”比較多。我對這些同學的印象其實很模糊，除了偶爾出現(xiàn)在學校里疲憊不堪的身影外，更多的是教室里的一個空位。根據(jù)澳大利亞教育部門的規(guī)定，每學期出勤率不足80％的留學生將面臨簽證被取消的危險。

當然，勤工儉學不應該被否定，畢竟不是每個留學生都能衣食無憂。有些學生在辛苦打工的同時不忘刻苦學習，并取得優(yōu)異成績，我在澳大利亞的高中同學戴維就是一個典型。戴維從高中時開始打工，出勤率保持在9５％以上，完全不需要家里提供任何費用，包括高昂的學費。戴維說，最重要的是安排好自己的生活，打工畢竟不是短期行為，如果今天累了就多睡兩個小時，時間就被透支了，過不了幾天生活就會亂套。

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