英國(guó)超市食品英漢對(duì)照-英國(guó)留學(xué)網(wǎng)

本文標(biāo)題：英國(guó)超市食品英漢對(duì)照-英國(guó)留學(xué)網(wǎng)，如今留學(xué)的人越來(lái)越多，不論高中生、大學(xué)生還是讀研的學(xué)生，都想早日去留學(xué)接受好的教育，很多同學(xué)對(duì)英國(guó)超市食品英漢對(duì)照,英國(guó)留學(xué)網(wǎng),英國(guó)留學(xué)中介的相關(guān)問(wèn)題有所疑問(wèn)，下面澳際小編整理了《英國(guó)超市食品英漢對(duì)照-英國(guó)留學(xué)網(wǎng)》，歡迎閱讀，如有疑問(wèn)歡迎聯(lián)系我們的在線(xiàn)老師，進(jìn)行一對(duì)一答疑。

　　Biscuits 餅干類(lèi)

　　Snacks 零嘴

　　Crisps 各式洋芋片

　　Confectionery 糖業(yè)類(lèi)

　　Pet. Food 寵物食品

　　Toiletries 廁所用品

　　Cereals 榖類(lèi)食品

　　Poultry 家禽類(lèi)

　　Pickles 各式腌菜

　　以下將常用的食品的中英對(duì)照作整理, 以方便大家采購(gòu):

　　A. 肉品類(lèi)

　　雞以身體部位分：

　　Fresh Grade Legs　　大雞腿

　　Fresh Grade Breast　　雞胸肉

　　Chicken Drumsticks　　小雞腿

　　Chicken Wings　　雞翅膀

　　其它部位及內(nèi)藏，英國(guó)人都不吃，或給貓、狗吃的。

　　豬肉則分：

　　Minced Steak　　絞肉

　　Pigs Liver　　豬肝

　　Pigs feet　　豬腳

　　Pigs Kidney　　豬腰

　　Pigs Hearts　　豬心

　　Pork Steak　　沒(méi)骨頭的豬排

　　Pork Chops　　連骨頭的豬排

　　Rolled Porkloin　　卷好的腰部瘦肉

　　Rolled Pork Belly　　卷好的腰部瘦肉連帶皮

　　Pork sausage meat　　做香腸的絞肉

　　Smoked Bacon　　醺肉

　　Pork Fillet　　小里肌肉

　　Spare Rib Pork chops　　帶骨的瘦肉

　　Spare Rib of Pork　　小排骨肉

　　Pork ribs　　肋骨可煮湯食用

　　Black Pudding　　黑香腸

　　Pork Burgers　　漢堡肉

　　Pork-pieces　　一塊塊的廋肉

　　Pork Dripping　　豬油滴

　　Lard　　豬油

　　Hock　　蹄膀

　　Casserole Pork　　中間帶骨的腿肉

　　Joint　　有骨的大塊肉

　　牛肉

　　Stewing Beef　小塊的瘦肉

　　Steak & Kidney　牛肉塊加牛腰

　　Frying steak　可煎食的大片牛排

　　Mimced Beef　牛絞肉

　　Rump Steak　大塊牛排

　　Leg Beef　牛鍵肉

　　OX-Tail　牛尾

　　OX-heart　牛心

　　OX-Tongues　牛舌

　　Barnsley Chops　帶骨的腿肉

　　Shoulder Chops　肩肉

　　Porter House Steak　腰上的牛排肉

　　Chuck Steak　頭肩肉筋、油較多

　　Tenderized Steak　拍打過(guò)的牛排

　　[注]牛雜類(lèi)在傳統(tǒng)攤位市場(chǎng)才可買(mǎi)到，超級(jí)市場(chǎng)則不販賣(mài)。有：

　　Roll　牛腸

　　Cowheels　牛筋

　　Pig bag　豬肚

　　Homey come Tripe　蜂窩牛肚

　　Tripe Pieces　牛肚塊

　　Best thick seam　白牛肚

　　B. 海產(chǎn)類(lèi)

　　魚(yú)：

　　Herring　鯡

　　Salmon　鮭

　　Cod　鱈

　　Tuna　鮪魚(yú)

　　Plaice　比目魚(yú)

　　Octopus　鱆魚(yú)

　　Squid　烏賊

　　Dressed squid　花枝

　　Mackerel　鯖

　　Haddock　北大西洋產(chǎn)的鱈魚(yú)

　　Trout　鱒魚(yú)、適合蒸來(lái)吃

　　Carp　鯉魚(yú)

　　Cod Fillets　鱈魚(yú)塊，可做魚(yú)羹，或炸酥魚(yú)片都很好吃

　　Conger 　海鰻

　　Sea Bream　海鯉

　　Hake　鱈魚(yú)類(lèi)

　　Red Mullet　紅鰹，可煎或紅燒 來(lái)吃

　　Smoked Salmon　熏鮭*

　　Smoked mackerel with crushed pepper corn

　　帶有黑胡椒粒的熏鯖*

　　Herring roes　鯡魚(yú)子

　　Boiled Cod roes　鱈魚(yú)子

　　*以上兩種魚(yú)只需烤好手放檸檬汁就十分美味了

　　海鮮則有：

　　Oyster　牡犡

　　Mussel　蚌、黑色、橢圓形、沒(méi)殼的即為淡菜

　　Crab　螃蟹

　　Prawn　蝦

　　Crab stick　蟹肉條

　　Peeled Prawns　蝦仁

　　King Prawns　大蝦

　　Winkles　田螺

　　Whelks Tops　小螺肉

　　Shrimps　小蝦米

　　Cockles　小貝肉

　　Labster　龍蝦

　　C. 蔬果類(lèi)

　　蔬菜可買(mǎi)到的有：

　　Potato　馬鈴薯

　　Carrot　紅蘿卜

　　Onion　洋蔥

　　Aborigine　茄子

　　Celery　芹菜

　　White Cabbage　包心菜

　　Red cabbage　紫色包心菜

　　Cucumber　大黃瓜

　　Tomato　蕃茄

　　Radish　小紅蘿卜

　　Mooli　白蘿卜

　　Watercress　西洋菜

　　Baby corn　玉米尖

　　Sweet corn　玉米

　　Cauliflower　白花菜

　　Spring onions　蔥

　　Garlic　大蒜

　　Ginger　姜

　　Chinese leaves　大白菜

　　Leeks　大蔥

　　Mustard & cress　芥菜苗

　　Green Pepper　青椒

　　Red pepper　紅椒

　　Yellow pepper　黃椒

　　Mushroom　洋菇

　　Broccoli florets　綠花菜

　　Curettes　綠皮南瓜，形狀似小黃瓜，但不可生食

　　Coriander　香菜

　　Dwarf Bean　四季豆

　　Flat Beans　長(zhǎng)形平豆

　　Iceberg　透明包心菜

　　Lettuce　萵苣菜

　　Swede or Turnip　蕪菁

　　Okra　秋葵

　　Chilies　辣椒

　　Eddoes　小芋頭

　　Taro　大芋頭

　　Sweet potato　蕃薯

　　Spinach　菠菜

　　Beansprots　綠豆芽

　　Peas　碗豆

　　Corn　玉米粒

　　Sprot　高麗小菜心

　　水果類(lèi)有：

　　Lemon　檸檬

　　Pear　梨子

　　Banana　香蕉

　　Grape　葡萄

　　Golden apple　黃綠蘋(píng)果、脆甜

　　Granny smith

　　綠蘋(píng)果、較酸

　　Bramleys　可煮食的蘋(píng)果

　　Peach　桃子

　　Orange　橙

　　Strawberry　草莓

　　Mango　芒果

　　Pine apple　菠蘿

　　Kiwi　奇異果

　　Star fruit　楊桃

　　Honeydew-melon　蜜瓜

　　Cherry　櫻桃

　　Date　棗子

　　lychee　荔枝

　　Grape fruit　葡萄柚

　　Coconut　椰子

　　Fig　無(wú)花果

　　D. 其它

　　米則有：

　　Long rice　長(zhǎng)米，較硬，煮前先泡一個(gè)小時(shí)

　　Pudding rice or short rice　短米，較軟

　　Brown rice　糙米

　　THAI Fragrant rice　泰國(guó)香米*

　　Glutinous rice　糯米*

　　*可在中國(guó)商店買(mǎi)到。

　　英國(guó)面粉

　　Strong flour　高筋面粉

　　Plain flour　中筋面粉

　　Self- raising flour　低筋面粉

　　Whole meal flour　小麥面粉

　　糖

　　Brown sugar　砂糖

　　dark Brown Sugar　紅糖

　　Custer sugar　白砂糖

　　Icing Sugar　糖粉

　　Rock Sugar　冰糖

　　中國(guó)超市：

　　倫敦和曼徹斯特均有中國(guó)城，貨品則相當(dāng)繁多，下列只是平時(shí)較常用的材料。

　　Noodles　面條

　　Instant　noodles　方便面

　　Soy sauce　醬油

　　Vinegar　醋

　　Cornstarch　太白粉

　　Maltose　麥芽糖

　　Sesame Seeds　芝麻

　　Sesame oil　麻油

　　Oyster sauce　蠔油

　　Pepper　胡椒

　　Red chili powder　辣椒粉

　　Sesame paste　芝麻醬

　　Bean curd sheet　腐皮

　　Tofu　豆腐

　　Sago　西賈米

　　Creamed Coconut　椰油

　　Monosodium glutamate　味精

　　Chinese red pepper　花椒

　　Salt black bean　豆鼓

　　Dried fish　魚(yú)干

　　Sea vegetable or Sea weed　海帶

　　Green bean　綠豆

　　Red Bean　紅豆

　　Black bean　黑豆

　　Red kidney bean　大紅豆

　　Dried black mushroom　冬菇

　　Pickled mustard-green　酸菜

　　Silk noodles　粉絲

　　Agar-agar　燕菜

　　Rice-noodle　米粉

　　Bamboo shoots　竹筍罐頭

　　Star anise　八角

　　Wantun skin　餛飩皮

　　Dried chestnuts　干粟子

　　Tiger lily buds　金針

　　Red date　紅棗

　　Water chestnuts　荸薺罐頭

　　Mu-er　木耳

　　Dried shrimps 蝦米

　　Cashew nuts　腰果

以上就是有關(guān)英國(guó)超市食品英漢對(duì)照-英國(guó)留學(xué)網(wǎng)的相關(guān)內(nèi)容介紹，希望對(duì)您有所幫助，對(duì)此如果還有什么想要了解的，可以關(guān)注澳際留學(xué)相關(guān)資訊。

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