梅西大學食品工程專業(yè)-新西蘭本科留學

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　　梅西大學食品工程專業(yè)簡介

　　梅西大學一食品科學工程榮譽學士學位Bachelor of Food Technology with Honours（BFoodTech（Hons））

　　梅西大學（Massey Unversity）在商學、設計、獸醫(yī)、農業(yè)科學、工程、、食品工程、航空和藝術等學術研究方面極為出色。梅西大學是許多商業(yè)、農業(yè)、食品公司和政府研發(fā)方面的合作伙伴 。

　　新西蘭梅西大學作為世界上第二個建立和擁有食品工程系大學，擁有食品技術研究中心，基因研究和技術中心，牛奶與健康研究中心等多所研究中心，是世界上第二所建立和擁有食品工程系的大學。雅士利集團總裁張利細表示，本次合作是為了加強與國內及國際第三方研發(fā)機構的開發(fā)伙伴關系，保持產品和技術的權威性和先進性。

　　食品工程專業(yè)涉及食品制造、食品加工、飲料制造和煙草等行業(yè)。食品工業(yè)的發(fā)展不僅能有效促進農副牧業(yè)資源的優(yōu)化及發(fā)展，還能為不同人群提供全方位營養(yǎng)、安全、方便的食品，為改善人民攝入營養(yǎng)，保證身體健康，穩(wěn)定社會方面發(fā)揮著重要的作用。

　　食品工程專業(yè)主要學習的課程有：外語課、食品酶學、政治理論課、生化工程與設備、食品科學研究方法學、微生物學、食品波譜學、水處理工程、食品物性學、食品風味化學、食品添加劑化學、食品分離與重組、食品包裝技術、功能性食品、食品科學研究的新進展、食品工業(yè)管理學等。

　　梅西大學食品工程專業(yè)就業(yè)

　　新西蘭食品工程專業(yè)旨在培養(yǎng)食品科學與工程基礎理論和專業(yè)知識，對食品工程技術和發(fā)展趨勢有較全面的了解；同時具有創(chuàng)新意識，能運用先進技術解決食品工程領域問題，能獨立擔負食品工程領域的技術革新、科技開發(fā)及管理工作，全面發(fā)展的高級工程技術人才。

　　畢業(yè)后可到食品企業(yè)、政府管理部門、食品質量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、商檢、標準計量、環(huán)境保護、內外經濟貿易、旅游等部門以及食品研究所或高等院校等單位可從事食品生產、食品質量與安全的管理、食品企業(yè)的產品策劃和設計、研究、開發(fā)和教學等工作。修讀本專業(yè)的學生可進一步深造，成績優(yōu)秀者可免試推薦或考取碩士研究生。

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