奧克蘭理工大學西廚系-新西蘭本科留學

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　　奧克蘭理工大學西廚系課程

　　1、實踐烹飪證書課程：Certificate in Practical Patisserie；課程等級：Level 4；學制：1年；開學時間：3月；學費/年：20，475紐幣

　　入學要求：中專畢業(yè)生或高中畢業(yè)生；入學要求雅思成績6分，并且每門成績不能不低于5.5分；另外，還有可能需要面試。

　　2、烹飪大專課程：Diploma in Patisserie；課程等級：Level 5；學制：2年；開學時間：3月；學費/年：40，950紐幣

　　入學要求：中專畢業(yè)生或高中畢業(yè)生；入學要求雅思成績6分，并且每門成績不能不低于5.5分；另外，還有可能需要面試。

　　3、烹飪藝術(shù)大專課程：Diploma in Culinary Arts；課程等級：Level 5；學制：2年；開學時間：3，7月；學費/年：40，950紐幣

　　入學要求：中專畢業(yè)生或高中畢業(yè)生；入學要求雅思成績6分，并且每門成績不能不低于5.5分；另外，還有可能需要面試。

　　4、西廚本科課程。

　　八大中的AUT是惟一一個開設(shè)西廚專業(yè)的大學，除了動手的廚房課程，還有比如廚房設(shè)計、營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生等等需要系統(tǒng)學習理論知識并且需要寫論文作業(yè)的課。

　　奧克蘭理工大學西廚專業(yè)采用小班授課的形式，并且院校一直與科研領(lǐng)域的專家和機構(gòu)保持密切的聯(lián)系，大學的教育強調(diào)理論結(jié)合實際操作，學校開設(shè)的課程嚴格根據(jù)社會和市場的實際需求制訂，課程安排十分靈活，畢業(yè)生就業(yè)率高。

　　奧克蘭理工大學西廚系就業(yè)

　　新西蘭西廚專業(yè)一直以來都是國際留學生申請技術(shù)移民的首選，因其具有入學門檻低，學費價格相對便宜，學期中都提供帶薪的實習機會，好就業(yè)，移民快等諸多優(yōu)勢。西廚專業(yè)，屬于新西蘭長期短缺行業(yè)，主要面對想要通過快速途徑辦理技術(shù)移民的學生。新西蘭的很多學校都開設(shè)西廚專業(yè)的證書和?？普n程，畢業(yè)后學生的學歷文憑直接得到NZQA認證。

　　從大環(huán)境來說，即使是經(jīng)濟危機時期，餐飲業(yè)雖不見迅速發(fā)展之勢，但也毫無大幅度倒退之象，運行穩(wěn)定。更別說是現(xiàn)在危機已過，經(jīng)濟逐步復蘇的當下，餐飲業(yè)有蓄勢待發(fā)，迅速膨脹的趨勢。餐飲業(yè)現(xiàn)在要發(fā)展，要開店，就要有廚師，所以，廚師是現(xiàn)在勞工市場上，千金難求的急需人才。

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