奧塔哥理工學(xué)院烹飪藝術(shù)專業(yè)-新西蘭研究生留學(xué)

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　　奧塔哥理工學(xué)院烹飪藝術(shù)專業(yè)簡(jiǎn)介

　　課程名稱：烹飪藝術(shù)本科 Bachelor of Culinary Arts

　　所屬院校：奧塔哥理工學(xué)院 Otago Polytechnic

　　課程等級(jí)：本科

　　學(xué)制：3年

　　開(kāi)課時(shí)間：2月份

　　學(xué)費(fèi)總計(jì)：20750新西蘭元

　　入學(xué)要求：國(guó)際學(xué)生需要單獨(dú)接受專業(yè)評(píng)估以決定是否可以錄取。

　　英語(yǔ)要求：雅思總分不得低于6.0分，且寫(xiě)作和口語(yǔ)不低于6.0分，閱讀和聽(tīng)力不低于5.5分。

　　奧塔哥理工學(xué)院是一所新西蘭國(guó)立理工學(xué)院，學(xué)院提供國(guó)際認(rèn)可的三年全日制大專、本科以及研究生資格教育文憑。新西蘭奧塔哥理工學(xué)院能夠給學(xué)生提供國(guó)際認(rèn)可的專業(yè)課程資質(zhì)。同時(shí)，奧塔哥理工學(xué)院在新西蘭國(guó)內(nèi)也是同類院校內(nèi)的佼佼者，奧塔哥理工學(xué)院尤其以其應(yīng)用研究和技術(shù)方面蜚聲世界。

　　如果你已經(jīng)掌握了成熟的烹飪技藝，那么接下來(lái)你可以去挑戰(zhàn)烹飪藝術(shù)了！奧塔哥理工學(xué)院開(kāi)設(shè)的烹飪藝術(shù)學(xué)士學(xué)位課程旨在把新西蘭的美食文化水平提升到一個(gè)新高度。

　　在這個(gè)專業(yè)中，學(xué)生不僅僅要了解烹飪的技術(shù)，還需要了解美食背后的審美設(shè)計(jì)理念和文化元素。簡(jiǎn)單說(shuō)就是要求學(xué)生懂得通過(guò)色、香、味、意、形，來(lái)全面地設(shè)計(jì)原創(chuàng)美食，不斷探索美食創(chuàng)新的新可能。

　　奧塔哥理工學(xué)院烹飪藝術(shù)專業(yè)就業(yè)

　　烹飪藝術(shù)在過(guò)去的30年里得到了長(zhǎng)足的發(fā)展。全球化進(jìn)程、新技術(shù)發(fā)展、全媒體覆蓋意味著烹飪藝術(shù)需要不斷融合各國(guó)飲食文化求新求變，這就要求學(xué)習(xí)烹飪的學(xué)生們進(jìn)行思辨的、創(chuàng)新的思考。

　　新西蘭是一個(gè)飲食文化多元的國(guó)度，各個(gè)國(guó)家與地區(qū)的特色美食藏匿在新西蘭的大街小巷。對(duì)有志于成為料理大師的同學(xué)們來(lái)說(shuō)，新西蘭就是一張充滿驚喜的美食地圖，等待著他們細(xì)細(xì)探索，并不斷融各國(guó)風(fēng)味于自己的烹飪哲學(xué)中。新西蘭的烹飪藝術(shù)專業(yè)有來(lái)自各國(guó)的料理大師，能夠讓學(xué)生在多元飲食文化的氛圍中掌握多種多樣的烹飪技巧，迅速跟上料理界的百變風(fēng)格，將美食與藝術(shù)審美相結(jié)合，為你的主廚之路打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　就業(yè)方向：手工食品生產(chǎn)商、食物造型師、美食顧問(wèn)、餐廳主廚、餐廳經(jīng)理。

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