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波爾多第二大學(xué)的教學(xué)課程集中在兩大學(xué)科領(lǐng)域:生命與醫(yī)療健康科學(xué)和人文與社會(huì)科學(xué):波爾多第二大學(xué)擁有64個(gè)受國民教育、研究與技術(shù)部認(rèn)可的研究實(shí)驗(yàn)室,其中33個(gè)為國家大型研究機(jī)構(gòu) (國家科研中心[CNRS]、國家健康與醫(yī)學(xué)研究院[INSERM]、國家農(nóng)學(xué)研究院[INRA])的合作實(shí)驗(yàn)室。第二階段(研究碩士)和第三階段(博士)的教學(xué)也依靠這些研究團(tuán)隊(duì)。
學(xué)校的科研政策圍繞8個(gè)優(yōu)先重點(diǎn)領(lǐng)域進(jìn)行組織安排:心、肺、血管、血栓形成/神經(jīng)系統(tǒng)科學(xué)-傳染疾病、免疫、癌癥/公共健康與數(shù)學(xué)/葡萄種植與葡萄酒科學(xué)/整合植物生物學(xué)/生物化學(xué)與細(xì)胞遺傳。波爾多第二大學(xué)所在的校園是法國最大的大學(xué)校園之一,也是歐洲規(guī)模最大的校園之一。
波爾多是法國西南部最大的城市,靠近大西洋,從巴黎乘坐高速火車只3個(gè)小時(shí)。這是一個(gè)非常古老的城市,到處是保存完好的古代建筑精品。波爾多地區(qū)風(fēng)景優(yōu)美,環(huán)境舒適,用人杰地靈來形容最為恰當(dāng),因?yàn)檫@里不但有聞名全世界的葡萄酒,還有高水平的計(jì)算機(jī)、軟件、微電子、生物、精細(xì)化工、食品加工等高科技產(chǎn)業(yè),是法國西南部的經(jīng)濟(jì)文化中心。這一切成就都與波爾多對教育的重視分不開,這里是歐洲最大的大學(xué)城之一,占地250公頃,學(xué)生人數(shù)超過6萬人。
葡萄酒學(xué)院情況介紹
學(xué)院有眾多知名學(xué)者致力于葡萄酒的研究,學(xué)院的建立和巴斯德先生的許多研究貢獻(xiàn)有很大淵源。法國留學(xué)網(wǎng)專家了解到在波爾多,農(nóng)業(yè)學(xué)和釀酒學(xué)研究所繼續(xù)著巴斯德先生的研究。這個(gè)研究所由Ulysse GAYON先生于1880年建立,研究所在1916年和波爾多大學(xué)合并。這便是葡萄酒學(xué)院的前身。
自1927后的50年,在Jean RIBEREAU GAYON教授和 Emile PEYNAUD博士的緊密合作下,他們的研究領(lǐng)域不僅局限于大學(xué)的實(shí)驗(yàn)室,同時(shí)也涉及了葡萄栽培和貿(mào)易。他們的研究對于20世紀(jì)葡萄酒工藝學(xué)有深遠(yuǎn)的影響。
1956年,葡萄酒學(xué)院建立,同時(shí)也漸漸形成了釀酒師這個(gè)職業(yè)。從1971年起,學(xué)校合并到波爾多第二大學(xué)。據(jù)澳際教育留學(xué)介紹,院長Bernard DONECHE先生領(lǐng)導(dǎo)葡萄酒學(xué)院在教學(xué)、科學(xué)研究以及技術(shù)的推廣等方面從事了大量工作,并一直在世界上享有波爾多葡萄酒學(xué)院的崇高聲譽(yù)。
學(xué)制
法語學(xué)習(xí)1-2年
學(xué)士3年,碩士5年,博士8年(一般根據(jù)中國學(xué)生學(xué)歷降一學(xué)年認(rèn)可)
文憑與專業(yè)
第一、二階段:
社會(huì)科學(xué):社會(huì)學(xué)D/L/M、社會(huì)發(fā)展L/M、社會(huì)人種學(xué)和人類學(xué)L/M、實(shí)用數(shù)學(xué)與社會(huì)學(xué)D/L/M
心理科學(xué):心理學(xué)D/L、臨床心理學(xué)M、發(fā)展心理學(xué)M、社會(huì)心理學(xué)M、經(jīng)驗(yàn)心理學(xué)M
葡萄酒工藝學(xué):葡萄種植與葡萄專業(yè)LP、葡萄酒工藝國家文憑
藥學(xué):健康工業(yè)的技術(shù)與檢驗(yàn)DEUST、醫(yī)藥尋訪員DEUST
公共健康:衛(wèi)生與社會(huì)科學(xué)L、公共健康中的科學(xué)技術(shù)M
認(rèn)識科學(xué):認(rèn)識科學(xué)L/M、教育學(xué)L/M
生命科學(xué):生命科學(xué)D、細(xì)胞生物與分子學(xué)L、生物化學(xué)L/M、細(xì)胞生物與生理學(xué)L、分子生物化學(xué)與細(xì)胞M、結(jié)構(gòu)生物化學(xué)M、分子遺傳與細(xì)胞M、微生物學(xué)、神經(jīng)科學(xué)與生理調(diào)節(jié)M、生物技術(shù)與植物的生理調(diào)節(jié)M、生物分子技術(shù)(工程師)
體育科學(xué):體育科學(xué)D/L/M、體育與娛樂設(shè)施的管理DEUST、體育組織的管理LP、歐洲地區(qū)性體育發(fā)展工程與企業(yè)管理IUP、水健康的技術(shù)與管理LP
第三階段:碩士后DESS及DEA(深入研究階段)
DEA 社會(huì)問題與教育、葡萄種植工藝學(xué)、心理學(xué)傳染病與公共健康措施、認(rèn)識科學(xué)、教育與體育科學(xué)、健康生理學(xué)、神經(jīng)學(xué)與神經(jīng)藥理學(xué)、社會(huì)問題與教育、教育學(xué)與體育學(xué)
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