在斯德哥爾摩與諾貝爾頒獎禮相遇

　　諾貝爾頒獎典禮及晚宴堪稱全世界最大的“科學(xué)秀”。作為工作人員，筆者連續(xù)6年參與該典禮的準(zhǔn)備及現(xiàn)場拍照工作，今年也不例外。

　　諾獎儀式鮮花來自意大利小鎮(zhèn)

　　12月10日中午,筆者在斯德哥爾摩市音樂廳參與本年度諾獎頒獎禮的最后準(zhǔn)備工作，此時的大廳里已經(jīng)布滿鮮花。諾獎每年花束的主題和品種都不同，今年用花多達(dá)2萬朵，包括石竹、玫瑰、菊花、火烈鳥花和蘭花等。衛(wèi)星電視轉(zhuǎn)播之前，電視臺提前詢問了花的主題色，以免和電視字幕的顏色重疊，影響收視效果。

　　很多人可能以為，這些花是從當(dāng)?shù)鼗ㄊ匈徺I的，其實其來頭大有文章，是專門空運自意大利小城圣雷莫。諾貝爾晚年定居在圣雷莫，并于1896年12月10日猝死在那里。為了表達(dá)對他的崇敬,該地每年都運鮮花到瑞典來專門裝飾頒獎儀式和晚宴。除了諾獎外，圣雷莫還向維也納的金色大廳提供花束，至今已有25年。

　　主辦方咬牙花掉1億克朗

　　諾貝爾獎頒獎儀式和晚宴就像中國的春節(jié)晚會一樣，是瑞典人每年必看的節(jié)目。諾貝爾基金會的執(zhí)行主任蘇勒曼告訴筆者，今年由于美元貶值，舉辦諾獎的各項花費比以往高出3個百分點，不過他們還是堅持沒讓規(guī)格降低。今年所有花銷加起來有1億克朗(約合1億元人民幣)。此外晚宴入場券的價格依然很高，達(dá)到1780克朗。

　　根據(jù)諾貝爾的遺囑，物理學(xué)獎是每次第一個被頒發(fā)的獎項。今年物理學(xué)獎的得主之一是英國華裔科學(xué)家高錕，他自然就成為從瑞典國王手中接過獎?wù)碌牡谝蝗恕?/p>

　　諾獎晚宴第一年舉行時只有130位客人，全部是男性。今年出席晚宴的客人總共1250人，人數(shù)增加了近10倍。每位諾獎得主都可以邀請最多14位客人，筆者看見以色列科學(xué)家約納特就是帶著女兒和外孫女來的。出席晚宴的男士要穿黑色燕尾服，女士著晚禮服，當(dāng)然穿自己本國的特色服裝也可以。高錕夫人就穿了一身藍(lán)紫色繡花旗袍，顯得典雅高貴。

　　“諾貝爾點心”人氣不如前

　　當(dāng)晚7點一過，作為絕密文件的晚宴菜單便公布于眾。其實在經(jīng)歷了6年相同場面的筆者看來，這菜單也沒什么神秘之處，關(guān)鍵就是那個氣場以及參加者的身份使它顯得與眾不同。今年的主菜是龍蝦海鮮湯、龍蝦肉、胡蘿卜和小圓白菜外加葡萄酒肉汁調(diào)味。晚宴的甜點是由瑞典蘇寇點心店專供的。該店就在筆者居住的地點附近。前幾年在頒獎日到來時，該店都是關(guān)門一天，專心伺候諾貝爾晚宴。但今年經(jīng)濟不景氣，點心店一直對外營業(yè)。11日筆者來到店內(nèi)，發(fā)現(xiàn)來買點心的人沒有往年同期多了。那時人們排著長隊來購買“諾貝爾點心”，但今年不但沒有排隊等候的，而且在店里喝咖啡的人也少了很多。

　　店里的點心師傅告訴記者，今年的甜點是用瑞典北部一種黃梅果做底層和頂層，中間鋪有巧克力裝飾的奶酪，外加榛子。筆者花90克朗買了兩塊，吃起來很香，也不像普通點心那么甜。
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