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瑞士留學：學校酒店管理需要先吃苦

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　　瑞士的酒店管理專業(yè)已經(jīng)達到全球聞名程度。院校所頒發(fā)的文憑受到世界酒店業(yè)的認可，這是它最大的留學賣點。瑞士教育一向給人貴族式的印象，再加上是和吃吃玩玩有關的酒店管理，就更賞心悅目了。殊不知，在瑞士學習酒店管理是要比一般專業(yè)加倍吃苦的。

　　去瑞士留學，每年學費平均在30萬左右，價格不菲，且獎學金不多。這筆學費和瑞士酒店管理專業(yè)的實踐式課程密不可分，這也是其他國家此專業(yè)無法望其項背的地方。專家介紹，瑞士的酒店管理學校的校舍大多是四星級以上的酒店改建而成，內部設有健身中心、酒窖等高級設施，學生將來要進入酒店業(yè)工作，學會使用酒店設施，比如健身器材如何使用、如何鑒別紅酒等，這些都是基本技能。是校舍環(huán)境讓學費水漲船高的。

　　目前，瑞士酒店管理學校教學是實踐式酒店管理和美國式高等商業(yè)管理相結合的模式，采用英語授課，一般入學的語言要求為雅思5.0-5.5分。學習期間，設有德語、法語等課程，以應對五星級酒店的工作要求。

　　品紅酒、說法語，在一所擁有百年歷史的五星級酒店改建的學校里學習，享用完備的生活設施，這會給人一種養(yǎng)尊處優(yōu)的錯覺，實際上，由于這個專業(yè)另一個特點是前往全世界的知名酒店實習，實習崗位都是底層崗位。由于是服務性專業(yè)，畢業(yè)后相當于高級藍領，這是很多國內家長無法接受的。酒店業(yè)必須從基層做起，要有吃苦耐勞的精神，才有可能一步步走上高級管理層。

　　目前，業(yè)內對酒店管理專業(yè)的就業(yè)前景表示樂觀。根據(jù)世界旅游及旅行理事會關于旅游及酒店行業(yè)的報告，此行業(yè)是增長最迅速、產(chǎn)值最大、從業(yè)人數(shù)最多的產(chǎn)業(yè)之一。學生有機會經(jīng)學校介紹前往世界各地就業(yè)，也可以學成返回中國。此外，畢業(yè)生的就業(yè)渠道還包括大型娛樂場所、會展業(yè)等旅游相關行業(yè)。

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