澳洲留學(xué)生活：“食”在澳洲

???? ? 要到另一個(gè)國(guó)家留學(xué)，那么她也便從此成了你的第二個(gè)家。
?????? 了解她，融入她，愛(ài)上她，使得你的留學(xué)生活游刃有余。
?????? 澳洲是新興的留學(xué)熱門(mén)國(guó)家，越老越多的同學(xué)選擇到澳洲學(xué)習(xí)，甚至定居。然而民以食為天，您是否了解澳洲的飲食嘛呢？下面由澳際天津的留學(xué)專(zhuān)家為您介紹。
澳洲四面環(huán)海，海產(chǎn)品很多，一般餐館都能吃到海鮮，一些海鮮酒樓還供應(yīng)有風(fēng)味特色的菜肴，以西澳和南澳的大龍蝦、悉尼的、昆士蘭的蟹最著名。由于畜牧業(yè)發(fā)達(dá)，肉類(lèi)豐富，主要是牛羊肉；在北部地區(qū)還可以吃到鱷魚(yú)和袋鼠肉。
　?? 澳洲人雖被稱(chēng)“享樂(lè)第一”，但他們的飲食習(xí)慣并不像中國(guó)人那樣講究，每餐要有幾菜幾湯，而簡(jiǎn)單得多。他們喜歡的食品是肉排、漢堡包、三明治、沙拉、壽司、生菜、西紅柿、奶酪、魚(yú)子醬等，尤其喜歡薯?xiàng)l。所有酒吧間、咖啡室、普通餐館和高級(jí)餐廳都有供應(yīng)。
　　麥當(dāng)勞一類(lèi)的快餐店及外賣(mài)食品店隨處可見(jiàn)。澳洲人有時(shí)把食品買(mǎi)回家，有時(shí)就在公園、海邊或商業(yè)街的專(zhuān)凳上享用。周末，他們常邀親朋好友派對(duì)或外出野餐，燒烤魚(yú)、肉之類(lèi)。所以大多數(shù)公園都有野餐設(shè)施。
　?? 澳洲的飲料、酒類(lèi)繁多，自來(lái)水也可飲用。但政府對(duì)販賣(mài)酒類(lèi)審查嚴(yán)格，必須取得資格證書(shū)方允許賣(mài)酒。
　? 澳洲主食以西餐為主，尤其肉類(lèi)幾乎可以是澳洲人最主要的食物，除此之外各類(lèi)蔬菜、面包、面食、飲料、米飯，都可以在超？市場(chǎng)買(mǎi)到。說(shuō)到米飯，澳洲人雖然是以西式餐飲為主，但是他們算是吃白米飯相當(dāng)多的西方人。澳洲人的主餐是晚餐，所以早餐與午餐都很簡(jiǎn)單，午餐常常是一個(gè)三明治就打發(fā)了。
　　由于澳洲是多元化的民族，因此各國(guó)口味的餐廳應(yīng)運(yùn)而生，如中國(guó)料理、泰國(guó)菜、墨西哥菜、意大利菜、日本料理、法國(guó)料理等，在每個(gè)大城市甚至各地的購(gòu)物中心都可以很容易地找到，所以吃在澳洲是有很多選擇的。如果你勇于嘗試，在澳洲要嘗鮮的機(jī)會(huì)也不少，例如：鄂魚(yú)肉、袋鼠肉、鴕鳥(niǎo)漢堡等等。平均一餐約澳幣10~15元，坎培拉比其他城市便宜一點(diǎn)，一餐約10元，悉尼、布里斯本及墨爾本等大城市一餐約15元左右，亞洲食物算比較便宜的大概在7~10元左右，所以到澳洲速食店用餐或啃面包算是較節(jié)省的吃法。
　　如果你選擇的是必須自行打理三餐的學(xué)生宿舍，或是你自己喜歡動(dòng)手做菜，那自己作菜倒也可以節(jié)省不少。在澳洲很多購(gòu)物中心也都有一、兩家的洲食品店，或者可以到中國(guó)城去買(mǎi)到需要的菜或食材。一般大專(zhuān)院校都設(shè)有餐廳、福利社，提供簡(jiǎn)便餐飲衛(wèi)生。
　　在澳洲，不論城市或村鎮(zhèn)，飲食文化的發(fā)達(dá)令人難忘。因?yàn)樗莻€(gè)移民國(guó)家，所以能夠品嘗世界各地不同風(fēng)味的精美菜肴。既有法國(guó)和意大利菜，又有泰國(guó)、韓國(guó)、印尼、印度和日本菜；至于中國(guó)菜--粵菜、川菜、魯菜，品種齊全，備受歡迎。豐富多彩的菜肴反映出澳洲多元文化的特色，地中海及亞洲色彩尤為顯著。?