美國(guó)大學(xué)食品專業(yè)

　　美國(guó)大學(xué)專業(yè)中有很多熱門專業(yè)在國(guó)內(nèi)的境況不是很好，下面就來看看在美國(guó)研究生申請(qǐng)比較熱門的食品科學(xué)專業(yè)的一些申請(qǐng)情況，以便大家在選擇美國(guó)大學(xué)專業(yè)時(shí)，可以參考下面的信息來選擇專業(yè)和學(xué)校。

　　Food Science在美國(guó)沒有在中國(guó)這么冷，由于美國(guó)食品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)，食品專業(yè)在那邊的就業(yè)環(huán)境相當(dāng)好，根據(jù)IFT的官方統(tǒng)計(jì)，博士的平均起薪是7萬美金/年，本科4萬美金/年，屬于申請(qǐng)的次熱門專業(yè)。以下是有食品科學(xué)專業(yè)研究生課程的學(xué)校:

　　purdue university

　　cornell university

　　UC-Davis：University of California-Davis

　　Rutgers: Rutgers, the State University of New Jersey

　　UGA: University of Georgia

　　OSU: Ohio State University

　　UMN: University of Minnesota

　　TAMU: Texas A&M University

　　PSU: Pennsylvania State University

　　ORST: Oregon State University

　　WISC: University of Wisconsin-Madison

　　MSU: Michigan State University

　　VT: Virginia Tech

　　UIUC: University of Illinois-Urbana Champaign

　　Purdue：食品很強(qiáng)，不過文章數(shù)不多，感覺Purdue的出現(xiàn)率并不多，不過它的Faculty很強(qiáng)大，申請(qǐng)時(shí)不宜錯(cuò)過，競(jìng)爭(zhēng)很激烈。要求 GRE verbal 〉400，Quantitative 〉500，Analytical Writing 〉4.0。托福 〉550，TWE 〉4.0。這樣的要求應(yīng)該不算高，不過你要是低于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，千萬別申請(qǐng)。Purdue是幾大名校中最重視GT的。IFT主席就在Purdue。它的方向很 全面，F(xiàn)ood Chemistry、Food Microbiology、Food Processing(Engineering)每一個(gè)分支都有強(qiáng)大的教授陣容。

　　Cornell：據(jù)說美國(guó)食品專業(yè)是Top 1，Cornell是美國(guó)常春藤盟校中唯一開始食品專業(yè)的大學(xué)，綜合實(shí)力非常強(qiáng)，研究方向很全面，涉及所有食品科學(xué)的研究方向。每年來自世界各地的申請(qǐng)者 非常多。Cornell的特點(diǎn)是它的食品教授陣容有些來自其他系，學(xué)生可以接觸到不同背景的教授，也可以拜他們?yōu)閷?dǎo)師。Cornell沒有GRE的底線， 聲稱只看申請(qǐng)者綜合實(shí)力，他們的教授都很熱情，小秘也很熱情，有疑問的話發(fā)E-mail給小秘有去必有回。無處不顯示名校風(fēng)范。

　　UC-Davis：都說它的食品科學(xué)是全美第二，確實(shí)很強(qiáng)，Davis同樣沒有GRE底線(你會(huì)發(fā)現(xiàn)，越是排名高的名校，對(duì)GRE越是沒有底線 要求)。Davis在加州，地理位置和氣候是Purdue和Cornell不能比的，所以申請(qǐng)的人很多，錄取比大概100:15，很激烈。Davis的另 一個(gè)特點(diǎn)是給的獎(jiǎng)學(xué)金少，據(jù)Pertersons統(tǒng)計(jì)，fellowship居然1年1萬都不到，RA也只有1.1萬/年，在加州生活起來有些拮據(jù)，不過 應(yīng)該足夠了。Davis食品系資金偏少，據(jù)浙大在Davis讀食品的同學(xué)說，食品系最近錢少，就是有一點(diǎn)錢也給國(guó)內(nèi)學(xué)生了。

　　Rutgers：Rutgers是新澤西州立大學(xué)，是食品專業(yè)申請(qǐng)的熱門學(xué)校，食品教授陣容強(qiáng)大，有好幾個(gè)IFT fellow在里面。食品化學(xué)方向的幾個(gè)教授居然有人問鼎Nature和Science，很了不起。學(xué)生也非常多，因?yàn)樾聺晌魇称饭I(yè)發(fā)達(dá)，有很多食品公 司的研究人員在里面充電，或充當(dāng)part time student，學(xué)校的資金也很多，給的獎(jiǎng)學(xué)金也高(不過在新澤西物價(jià)高昂)，實(shí)驗(yàn)室裝備精良。它對(duì)GRE的要求是這樣說的：V 400以上，但最好是500，Q最好700以上，托福最好550以上，拿TA的話最好575以上。要求不算高。

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