看!再看!還看?再看就把你吃掉!

　　大腐國的甜點(diǎn)可是眾所周知的高貴冷艷樣樣俱全。上至奢侈雍容的皇室，下至街邊路口隨處可見的Tesco超市，甜點(diǎn)所占的比重不可小覷。

　　今天給大家?guī)淼木褪怯挛绮韬腿粘Ｉ罾飿O為常見的甜點(diǎn)們。

　　Scone(司康餅)

　　司康餅幾乎就是英式下午茶的代表。它又被稱為英國松餅、英國薄餅，是一種由面粉、大麥、燕麥、砂糖等等食材制作而成的休閑零食(估計(jì)也只有樓主才覺得它是零食吧……)，一般Scone里還會(huì)有小葡萄干、Cheese、姜餅絲和紅棗等，一般來說司康會(huì)帶有一點(diǎn)甜味，但是英國人吃司康的時(shí)候還是會(huì)在里面抹上果醬和奶油，連待機(jī)最長的女王大人每天都會(huì)吃的喔。再配上一杯英式紅茶，一個(gè)美好的下午就醬紫悄悄來臨了。

　　Crumble(奶酥)

　　Crumble起源于第二次世界大戰(zhàn)時(shí)的英國(好吧其實(shí)還是來自從法國移民至英國的廚師……)。吃起來像一層綿軟的餅干屑夾著甜蜜的水果(蘋果、rhubarb(食用大黃桃)、桃子、蔓越莓等等)。剛出烤箱的Crumble炒雞誘人，松軟粉脆，酥皮金黃留香，里面水果的部分又綿綿軟軟的。在一般的超市里很容易就可以買到它，當(dāng)然，它也同屬于下午茶家族里的一員。

　　Pudding (布丁)

　　說起布丁，大家一定都不陌生，它存在于我大天朝的街頭市井，可此布丁非彼布丁。嚴(yán)肅說起來，人家布丁家族們可是有很多分支的，比如說在美國和加拿大，Pudding基本指的就是類似我們吃的款，類似果凍;但在英聯(lián)邦國家，口感像果凍的甜食會(huì)被稱作是Custard(另一類甜食)。在UK里說Pudding，它更偏向于是說的蛋糕，比如說圣誕布丁;當(dāng)然它還可以指代是一種菜，如有名的約克夏布丁、黑布丁(血腸，蘇格蘭傳統(tǒng)食物)等等……

　　著名的貝克漢姆最喜歡的英國甜點(diǎn)也是布丁呢，(Treacle Sponge pudding， 糖漿松糕布丁，即海綿蛋糕配配糖漿)。在英國圣誕期間，吃布丁可是一項(xiàng)傳統(tǒng)活動(dòng)，而且蠻多家庭會(huì)習(xí)慣在布丁里藏硬幣，吃到的人在來年可是有大大的好運(yùn)喔。

　　最后再給即將出國或正在腐國的同學(xué)們介紹幾家地道的甜品店吧。

　　Patisserie Valerie 不論是時(shí)尚時(shí)尚最時(shí)尚的牛津街還是人來人往車來車去的各類車站機(jī)場(chǎng)，這家全英連鎖的甜品店總會(huì)吸引住吃貨們的眼睛。

　　Maison Betaux 倫敦最古老的傳統(tǒng)法式甜品店，好吧我承認(rèn)其實(shí)去的一部分原因是因?yàn)槔锩娴男「珙伜蒙聿陌?捂臉)。

　　Prinici 位于倫敦Soho區(qū)著名的“深夜報(bào)復(fù)社會(huì)首選店”，在倫敦晚7點(diǎn)后還堅(jiān)持營業(yè)的店，除了中國超市、印度比薩店以及各種各樣的英式酒吧外，還有就是它了。

　　Betty’s 文青小資及不靠譜各類角色的必去之地。在這兒你可以不小心邂逅各種大小明星，也可以自拍合拍再自拍地表達(dá)對(duì)甜品這一事業(yè)最崇高的敬意。

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