【英國】開學(xué)了，第一份英式早餐！

?????? 每年九月都是開學(xué)季，不管是國內(nèi)還是國外，那即將踏上留學(xué)生涯的學(xué)生，不用擔(dān)心吃飯的問題，即使英國有腐國之名，也出現(xiàn)好多榜上黑暗料理。但是一句話，不用擔(dān)心，英國好吃的多著呢，現(xiàn)在，就讓學(xué)生見識見識一下英式早餐的‘味道’。

　　不同于歐陸早餐面包加咖啡的簡單搭配，英式早餐以菜點(diǎn)豐富著名。
這邊需要說明，標(biāo)準(zhǔn)的英式早餐是一個(gè)整個(gè)套餐。平時(shí)你點(diǎn)餐的時(shí)候可以單點(diǎn)英式早餐里的某些菜，或者是你點(diǎn)一整個(gè)套餐。

??? 現(xiàn)在很多英國酒店還會以‘完全英式早餐’來吸引旅客，甚至在不是早餐時(shí)段提供游客英式早餐。

　　現(xiàn)在，英式早餐已經(jīng)超脫了“早餐”的原意，而是在更廣的層面上代表了英國獨(dú)特生活方式的一部分。

小伙伴們來圍觀英式早餐到底是什么吧！


　　主食

　　烤番茄(half a tomato)(番茄底劃十字口，入烤箱)
　　炒蛋(scrambled egg) (其實(shí)就是平底鍋煎的荷包蛋)
　　香腸(sausage) (由大約含10%左右淀粉的冷藏腸烘烤而成，非100%純?nèi)?
　　培根(bacon) (煎熟的，非烤)
　　茄汁黃豆(baked beans)(稠番茄汁配熟黃豆，一般都是罐頭制品)
　　蘑菇(mushroom) (一般煮熟后淋帶起司的醬汁)
　　炸薯塊(hash browns) (七八成熟的土豆塊再以鴨油炸至全熟的是正宗，吃時(shí)僅撒些細(xì)鹽)
　　血腸(black pudding)(一般很少見，會在蘇格蘭地區(qū)吃的比較多，以豬血和肥熏肉為主)

　　面包

　　吐司(toast)(搭配黃油與果醬，分為焦的和不焦的)
　　可頌(Croissant)(即牛角包)
　　丹麥卷(和牛角包類似，但是長條狀)
　　炸面包(選用烤制兩天后的面包，切片后用中火在鍋里加黃油煎烤，出鍋時(shí)焦黃酥脆)

　　副食

　　麥片粥(porridge)
　　麥片(cereal)(搭配牛奶或酸奶，還可加入干果或水果)
　　飲料
　　果汁
　　牛奶
　　咖啡
（澳際留學(xué)杭州英國部----林瑤霞）??



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