雷丁大學(xué)營養(yǎng)學(xué)與食品科學(xué)碩士專業(yè)推薦

伴隨著生活質(zhì)量的不斷攀升，現(xiàn)在人們關(guān)注的問題也逐漸從能否吃飽轉(zhuǎn)變?yōu)椤叭绾纬缘每茖W(xué)”。正因為如此，近些年來食品科學(xué)專業(yè)逐漸成為了一門熱門學(xué)科，得到了越來越多的關(guān)注。?

如果你希望學(xué)習(xí)食品科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、運動營養(yǎng)健康相關(guān)的內(nèi)容，那么一定要了解一下雷丁大學(xué)全英第一的食品營養(yǎng)學(xué)學(xué)科

什么是營養(yǎng)與食品科學(xué)？

食品科學(xué)是以食品科學(xué)和工程科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營養(yǎng)健康、工藝設(shè)計與社會生產(chǎn)，食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的學(xué)科。

而營養(yǎng)學(xué)則是研究食物與機體的相互作用，以及食物營養(yǎng)成分（包括營養(yǎng)素、非營養(yǎng)素、抗營養(yǎng)素等成分）在機體里分布、運輸、消化、代謝等方面的一門學(xué)科。

MSc Nutrition and Food Science

營養(yǎng)與食品科學(xué)課程獲得注冊營養(yǎng)學(xué)家獨立監(jiān)管機構(gòu)營養(yǎng)協(xié)會（AfN）的認可，畢業(yè)后，學(xué)生將有資格申請成為AfN的注冊準營養(yǎng)師。如果你對于飲食與健康的關(guān)系，食品生產(chǎn)和食譜開發(fā)等課題感興趣，那該課程就再合適不過了。

MSc Food Science

食品科學(xué)課程將會使學(xué)生對食品科學(xué)領(lǐng)域有更深入的了解，學(xué)習(xí)的主題包括：食品化學(xué)、食品質(zhì)量與安全、制造與加工。

MSc Food Technology - Quality Assurance

在食品科技 - 安全質(zhì)量保證課程中，學(xué)生將與食品和營養(yǎng)科學(xué)系的專家學(xué)者合作，學(xué)習(xí)如何應(yīng)用和維護食品安全質(zhì)量保證體系，了解食品加工和存儲中涉及的化學(xué)、生物和物理原理，學(xué)習(xí)食品供應(yīng)中的安全質(zhì)量和法律要求。

入學(xué)要求：

IELTS: 6.5/5.5（或讀學(xué)前語言班后達到TEEP6.0/5.5）

GPA：一類大學(xué)70%，二類大學(xué)75%

本科專業(yè)：生物學(xué)、醫(yī)學(xué)等（學(xué)過生物學(xué)相關(guān)課程）