美國(guó)留學(xué)生活餐飲業(yè)小費(fèi)文化

　　赴美留學(xué)，在去之前，一定要知道美國(guó)的小費(fèi)情況，下面就跟隨澳際留學(xué)專家一起了解美國(guó)留學(xué)生活餐飲業(yè)小費(fèi)文化。

　　美國(guó)餐飲業(yè)對(duì)小費(fèi)沒有固定要求，各地雖有約定俗成的比例（通常在帳單金額的15%左右），但食客心情不同，在帳單上寫下的數(shù)字也會(huì)不同，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)天價(jià)。

　　紐約州奧爾巴尼市的一間餐館The Ginger Man，近來(lái)就有服務(wù)生收到過一千美元小費(fèi)，幾乎十倍于帳單金額。這位慷慨的食客當(dāng)天在餐館慶祝生日，點(diǎn)了豬排和新鮮海產(chǎn)與妻子分享，還自帶一瓶紅酒，酒齡與自己年齡相當(dāng)。在享用過生日大餐后，為表示對(duì)服務(wù)生的謝意，他在帳單的小費(fèi)一欄填上一千元，并留下一句話：“傳遞下去，給自己的生日禮物。”

　　拾起這張帳單的服務(wù)生當(dāng)然又驚又喜，做侍應(yīng)工作四年，他還從未得到過如此褒獎(jiǎng)，于是興奮的將帳單拿給經(jīng)理過目。通常情況下，食客如果用信用卡買單，餐館經(jīng)理就要與服務(wù)生結(jié)算，將其應(yīng)得的小費(fèi)換成現(xiàn)金交還。因此經(jīng)理們?cè)诳吹礁哳~小費(fèi)時(shí)，往往沒那么興奮，而是要為換錢發(fā)愁。不過，The Ginger Man的經(jīng)理并沒有為難，爽快地?fù)Q好現(xiàn)金，并與那位服務(wù)生商量，遵照食客“傳遞下去”的心愿，分配這筆錢。

　　第二天，服務(wù)生帶著一個(gè)紙袋來(lái)上班，里面是分給所有同事的錢，前廳后廚都有份。雖然每位侍者都曾夢(mèng)想過巨額小費(fèi)，但真正降臨到自己身上時(shí)，很多人還是選擇了分享。

　　其實(shí)，有關(guān)高額小費(fèi)的新聞時(shí)常見諸報(bào)端。名流貴族開派對(duì)出手闊綽，付小費(fèi)往往也不手軟。然而食客也有鬧烏龍的時(shí)候，在暢飲過后寫錯(cuò)金額、小費(fèi)一欄多出幾個(gè)零也時(shí)有發(fā)生。前不久，一位網(wǎng)友在網(wǎng)上貼出一張二十萬(wàn)美元的小費(fèi)帳單，就被認(rèn)為是酒后無(wú)心之作。因?yàn)殡m然小費(fèi)一欄填入了二十萬(wàn)，但這位食客把總金額填錯(cuò)，并非餐費(fèi)與小費(fèi)的總和。就算食客真這么慷慨，信用卡公司也未必接受。

　　美國(guó)的小費(fèi)文化由來(lái)已久、根深蒂固。很多學(xué)者認(rèn)為，人們慷慨行為的背后隱含著一種群眾心理，擁有財(cái)富之人傾向于將錢散出去，這種義舉往往會(huì)得到積極的社會(huì)反響?？犊俏锓N得以生存的決定性因素之一。慷慨行為能給苦苦奮斗之人以希望，最終讓全社會(huì)都受益。

　　以上是美國(guó)留學(xué)生活餐飲業(yè)小費(fèi)文化介紹，希望能給大家提供幫助。如果有疑問或者感興趣的話，可以打免費(fèi)電話4008906000咨詢澳際的專家。

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