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新西蘭新貴專業(yè)之葡萄酒釀造

2017/07/25 17:44:00 澳際教育 編輯： 瀏覽次數(shù)：1675 移動(dòng)端
新西蘭是新世界葡萄酒的主要生產(chǎn)地之一。品嘗一口新西蘭葡萄酒，整個(gè)人就仿佛置身于新西蘭純凈的空氣和燦爛的陽(yáng)光中。

持續(xù)增長(zhǎng)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)
2017年葡萄種植面積為37,129公頃
共2,005個(gè)葡萄酒園
同比增長(zhǎng)2％
截止2016年上半年，出口量上升10%，達(dá)到$1.57億
其中長(zhǎng)相思占總出口量的85.6%
新西蘭2020年葡萄酒計(jì)劃出口量突破$2億


得天獨(dú)厚的種植環(huán)境
新西蘭葡萄酒區(qū)全長(zhǎng)1,600km
從北島亞熱帶（36°S）到奧塔哥中部（46°S）
都有充足的日照以及涼涼的海風(fēng)


寬廣的就業(yè)前景
釀酒師屬于新西蘭緊缺人才
（immediate skill shortage list）
工資水平：以林肯大學(xué)為例
畢業(yè)第一年年收入在31,310新西蘭元左右
兩年后工資水平上升到42,547新西蘭元

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林肯大學(xué)
Lincoln University
以新西蘭著名八大之一的林肯大學(xué)為例，學(xué)校位于新西蘭葡萄酒主要產(chǎn)區(qū)之一的坎特伯雷地區(qū)，承擔(dān)著為葡萄酒業(yè)專業(yè)提供專業(yè)人才的重要任務(wù)。
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18周實(shí)踐工作是林肯大學(xué)釀酒專業(yè)學(xué)分考核的一部分：學(xué)生需分別在商業(yè)葡萄園、商業(yè)酒廠以及其他相關(guān)行業(yè)（如酒廠實(shí)驗(yàn)室等）實(shí)習(xí)6周，能夠有學(xué)以致用的機(jī)會(huì)十分難得。

學(xué)制：3年全日制
入學(xué)要求：雅思總成績(jī)6分（單科成績(jī)需達(dá)到5.5及以上）
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另外，林肯大學(xué)的葡萄栽培和釀酒學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生擁有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)積累。
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在日后的職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，贏得新西蘭，甚至澳大利亞、美國(guó)、法國(guó)等世界著名葡萄酒業(yè)廠商的青睞

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