留學(xué)專家分析：全球六國(guó)酒店管理大學(xué)教育最新匯總

留學(xué)專家分析：全球六國(guó)酒店管理大學(xué)教育最新匯總

目前，世界上開設(shè)酒店管理專業(yè)的國(guó)家主要有瑞士、美國(guó)、法國(guó)、英國(guó)、澳洲及新加坡等。本文通過以下九個(gè)方面：國(guó)際聲譽(yù)、教學(xué)質(zhì)量、學(xué)習(xí)環(huán)境/教學(xué)設(shè)備、學(xué)制、語言環(huán)境、留學(xué)簽證通過率、就業(yè)機(jī)會(huì)、認(rèn)證情況及實(shí)習(xí)/打工工資來對(duì)各個(gè)國(guó)家的酒店管理教育進(jìn)行了逐一分析和對(duì)比。

國(guó)際聲譽(yù)
瑞士?★★★★★
瑞士的酒店管理在行業(yè)的知名度最高，歷史最悠久，畢業(yè)生遍布世界各地酒店管理層

美國(guó)?★★★★☆
美國(guó)名牌專業(yè)是工商管理，而酒店管理屬于工商管理其中一個(gè)分支

法國(guó)?★★★★
法國(guó)是旅游大國(guó)，酒店管理教育發(fā)展不錯(cuò)，公立和私立學(xué)校都有這個(gè)專業(yè)

英國(guó)?★★★★☆
英國(guó)的酒店管理教育以其學(xué)制短而聞名

澳大利亞?★★★☆
酒店管理教育不是澳大利亞政府主推的專業(yè)，相應(yīng)地其教育質(zhì)量和其他專業(yè)還有一定差距

新加坡?★★★
新加坡大力發(fā)展其旅游業(yè)和博彩業(yè)，衍生出大批酒店管理學(xué)校，但大多數(shù)參差不齊

酒店管理教學(xué)質(zhì)量
瑞士?★★★★★
實(shí)踐與理論結(jié)合，通常是半年理論，半年實(shí)習(xí)的形式

美國(guó)?★★★★★
綜合大學(xué)通才教育

法國(guó)?★★★★☆
由于歷史原因，餐飲方面比較強(qiáng)

英國(guó)?★★★★☆
傳統(tǒng)的英式酒店管理教學(xué)，注重細(xì)節(jié)

澳大利亞?★★★★
可參考澳大利亞的總體教育情況，屬于中等

新加坡?★★★☆
很多實(shí)踐，比起中國(guó)的酒店管理教育來說已經(jīng)好很多了

學(xué)習(xí)環(huán)境/教學(xué)設(shè)備
瑞士?★★★★★??
有部分學(xué)校是由星級(jí)酒店改造而成，寓學(xué)習(xí)于生活，而且瑞士安全系數(shù)高

美國(guó)?★★★☆
美國(guó)的環(huán)境設(shè)施跟中國(guó)的差不多，學(xué)生容易融入環(huán)境，但是少點(diǎn)校園槍擊案更好

法國(guó)?★★★
法國(guó)的學(xué)校設(shè)施有點(diǎn)古老，整體經(jīng)濟(jì)情況不好，但是咬咬牙還是能過的

英國(guó)?★★★★★
作為教育大國(guó)，學(xué)習(xí)氛圍濃厚，但是教學(xué)設(shè)備還是需要跟上的

澳大利亞?★★★★
越來越多中國(guó)學(xué)生去澳洲，所以融入環(huán)境絕對(duì)不是問題，還有陽光與海灘等著你

新加坡?★★★★
許多酒店管理學(xué)校是新建起來的，所以學(xué)校設(shè)施設(shè)備比較新

學(xué)制
瑞士:?本科：三年制/四年制；碩士：一年制/兩年制

美國(guó)：本科：四年制；碩士：1-2年制

法國(guó)：本科：三年制；一年制/兩年制

英國(guó)：本科：三年制；碩士：一年制

澳大利亞：本科：四年制；碩士：1-1.5年制

新加坡：本科：三年制/四年制

語言環(huán)境

瑞士:?英語、法語、德語

美國(guó):?英語

法國(guó):?英語、法語、

英國(guó):?英語

澳大利亞:?英語

新加坡:?英語

留學(xué)簽證通過率

瑞士?>95%

美國(guó)?>85%

法國(guó)?>70%

英國(guó)?>90%

澳大利亞?>95%
?

新加坡?>90%

就業(yè)機(jī)會(huì)

瑞士：絕大多數(shù)的國(guó)際酒店管理集團(tuán)或相關(guān)企業(yè)會(huì)直接去瑞士的酒店管理學(xué)校招學(xué)生

美國(guó)：對(duì)口的美國(guó)本土酒店與學(xué)校有合作協(xié)議輸送人才

法國(guó)：由于法國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)低迷，還是不要搶法國(guó)人的飯碗好

英國(guó)：英國(guó)最新出臺(tái)的外國(guó)留學(xué)生正常深深地挫傷了大家的積極性

澳大利亞：澳大利亞，要在當(dāng)?shù)卣夜ぷ鞯臋C(jī)會(huì)還是有的

新加坡：新加坡人才收緊，當(dāng)?shù)卣夜ぷ鳑]以前這么容易了

認(rèn)證情況

瑞士：瑞士的酒店管理教育的文憑全球認(rèn)證，可以說是酒店行業(yè)中的戰(zhàn)斗機(jī)，全球酒店及相關(guān)行業(yè)通行

美國(guó)：美國(guó)幾所有酒店管理專業(yè)的綜合大學(xué)文憑認(rèn)可程度高，但不乏存在部分野雞學(xué)校

法國(guó)：法國(guó)的學(xué)制跟其他國(guó)家不一樣，但是認(rèn)證情況良好

英國(guó)：傳統(tǒng)的英國(guó)正統(tǒng)大學(xué)認(rèn)證情況不需要懷疑

澳大利亞：澳大利亞的學(xué)校與中國(guó)高中對(duì)接越來越多，所以中國(guó)教育部認(rèn)證絕對(duì)沒問題，但是追求教育部認(rèn)證沒意思，因?yàn)榻逃窟B電大都承認(rèn)

新加坡：新加坡的文憑課程很多，比較混亂，但是不乏有幾所做得比較好的學(xué)校

實(shí)習(xí)/打工工資

瑞士：實(shí)習(xí)最低工資2168瑞郎/月

美國(guó)：時(shí)薪6.55美元

法國(guó)：相當(dāng)于當(dāng)?shù)刈畹凸べY(1200歐元)的1/3

英國(guó)：時(shí)薪6.19英鎊

澳大利亞：15.96澳元/小時(shí)

新加坡：800新幣/月

澳際專家點(diǎn)評(píng)

瑞士：公認(rèn)讀酒店管理最好的國(guó)家
瑞士酒店管理學(xué)校除了EHL洛桑，還有瑞士最大的酒店管理教育集團(tuán)SEG（五所大學(xué)，SHMS瑞管,?HIM蒙商,?IHTTI納管,?Cesar?Ritz愷撒里茲,?CAA庫林那），以及羅瑞特集團(tuán)旗下的三所酒店管理大學(xué)(Glion格里昂,?LR理諾士,?LRG格魯耶爾?,但由于不能符合政府要求LRG格魯耶爾2013年7月起停止招生)。瑞士的酒店管理，無論從名聲、環(huán)境設(shè)施、教育質(zhì)量、還是就業(yè)都領(lǐng)先世界。

美國(guó)：課程偏向工商管理

在美國(guó)，酒店管理是工商管理的其中一個(gè)分支，很少綜合大學(xué)開設(shè)酒店管理專業(yè)，而CORNELL康奈爾大學(xué)是少數(shù)有酒店管理專業(yè)的名牌大學(xué)，但是其畢業(yè)生一般不在酒店工作，這說明了其課程偏向工商管理。

法國(guó)：酒店管理課程屬于半路出家
法國(guó)的公立大學(xué)有部分提供酒店管理課程，但需要學(xué)生學(xué)習(xí)法語，學(xué)校只提供法語授課。法國(guó)的私立的酒店管理學(xué)院要收取學(xué)費(fèi)，提供用英語授課。法國(guó)酒店管理學(xué)院本科生需要讀3年，每年十幾萬人民幣，研究生讀1年，需要二十五萬人民幣左右。

英國(guó)：合縱連橫

相對(duì)于英國(guó)的名牌專業(yè)會(huì)計(jì)和傳媒??英國(guó)的酒店管理相對(duì)冷門，而且留學(xué)費(fèi)用相對(duì)昂貴，所以，英國(guó)許多酒店管理與旅游管理專業(yè)排名靠前的學(xué)校都有與瑞士的酒店管理學(xué)校合作，頒發(fā)雙學(xué)位。

澳大利亞：努力做好，但結(jié)果未如人意
酒店管理在澳大利亞屬于非移民加分專業(yè)?！【频旯芾韺I(yè)是要求動(dòng)手能力較強(qiáng)的商科科目，近年來澳大利亞對(duì)于酒店管理教育比較重視，然而非傳統(tǒng)的酒店管理教育國(guó)家，澳大利亞很想把酒店管理教育提升到較高的水平，還需要走一段很長(zhǎng)遠(yuǎn)的路。昆斯蘭大學(xué)、格里菲斯都是先行者，然而就目前的教學(xué)成就來看，成績(jī)還是差強(qiáng)人意。

新加坡：最大特點(diǎn)就是學(xué)費(fèi)便宜，華人環(huán)境

畢業(yè)后基本上能找到工作，新加坡現(xiàn)在大力發(fā)展博彩旅游行業(yè)，像澳門那樣?，F(xiàn)在新加坡的很多學(xué)校都有開設(shè)酒店旅游管理專業(yè)，新加坡的酒店管理一般需要讀3年時(shí)間，大概需要30-50萬元人民幣左右的費(fèi)用。沒有雅思限制。