說些關(guān)于禮貌用語(yǔ)的使用

　　上菜時(shí)盡量獻(xiàn)給長(zhǎng)者和女士，當(dāng)然如果一次端的太多，那就怎么方便怎么來，客人太多也就顧不上這么多了。當(dāng)然有時(shí)間還是和客人多寒暄幾句，有了熟客或碰到大方的客人，小費(fèi)收入將十分不菲。把菜端給客人后要加一句 bon appetit, 如果餐廳會(huì)隨機(jī)送些什么東西給客人，可以說 c’est offert par la maison. 當(dāng)客人對(duì)你說謝謝是，別隨嘴就是 de rien， 除非是很熟很熟的客人，盡量還是用 a votre service huo或 je vous en prie.

　　主菜都吃完了，去收盤子時(shí)別忘了問：termine- Puis je vous debarrasser- 然后再詢問客人要不要吃甜點(diǎn)或奶酪： voulez vous un petit dessert ou fromage- 有的客人會(huì)直接說不用了，但要一杯咖啡?？Х让麉⒖忌弦惶?。

　　收盤后別忘了收錢!

　　賬單有很多種說法 note ou facture

　　結(jié)帳客人會(huì)說 addition ou comblien je vous dois.

　　如果是多個(gè)人吃飯最好問下是一起付還是分開付，經(jīng)常見到十幾人的一桌吃完了，個(gè)付個(gè)的。Vous payez ensemble ou separement-www.xineurope.com

　　問客人用何種方式付錢可以說： vous payez comment - 或者 quel est votre mode de reglement - 我們餐廳接受： la maison accepte …(cheque , espese, carte bleu visa etc, tichet resto)

　　收完錢終于送走了一桌客人，不論小費(fèi)多少，別忘了送上一句感謝。再見的表達(dá)方式就不寫了：P

　　最后又總結(jié)出一些前廳常用詞匯，基本是想到什么寫什么，反正都是要記得，大家就挨著看吧：

　　Cendrier煙灰缸(現(xiàn)在餐廳內(nèi)已經(jīng)禁止吸煙，但這個(gè)詞還是有用的)

　　baguette長(zhǎng)棍面包 pain面包 chips薯片 olive 橄欖 verre 玻璃杯 tasse 咖啡杯 couvert 餐具 serviette 桌布 paille吸管 glacons冰塊 sous tasse 杯墊 condiments 調(diào)料盒 seau a vin 冰酒桶 rince doigt 擦手巾